پیامدهای اقتصادی جنگ الگوی مصرف را تغییر داد. بسیاری از افراد و خانواده ها برای تحمل مشکلات اقتصادی، سبک زندگی خود را تغییر داده اند. به این ترتیب اکثر کالاهای مصرفی مردم به ویژه طبقه متوسط در زمره کالاهای لوکس طبقه بندی شده و خرید آنها در عمل بسیار محدود است.
دنیای اقتصاد یکی از فروشندگان سوپرمارکت فعال در مناطق مرکزی شهر تهران در گفت وگویی با بیان اینکه از رکود بیش از یک ماهه خرید و فروش محصولات غذایی و سوپرمارکتی گلایه مند است، گفت: اکثر مشتریان ما را کارکنان شاغل در این منطقه تشکیل می دهند که با شروع جنگ، تردد در مناطق مرکزی شهر به شدت کاهش پیدا کرد و حتی در حال حاضر تعداد بسیاری از شرکت ها با شروع فعالیت شرکت ها کاهش پیدا کرده است. مشتریان ما در این مدت از یک سو کاهش تعداد مشتریان و از سوی دیگر کاهش خرید مردم را شاهد بوده ایم.
این فروشنده افزود: تقاضا برای خرید شکلات، بیسکویت، قهوه و نوشیدنی های خارجی در ماه های اخیر به شدت کاهش یافته است که این کاهش تقاضا در هفته های اخیر شدت بیشتری یافته است و در عین حال تقاضا برای خرید محصولاتی مانند ساندویچ سرد کارخانه ای، قهوه فوری ایرانی، چای با برند خارجی و حتی چیپس و پف نیز کاهش یافته است.
بیشتر این کاهش در طبقات کم درآمد و متوسط رخ داده است. اکنون انتظار می رود کیفیت سبد غذایی برای بخش وسیع تری از مردم کاهش یابد. طبیعتاً در چنین شرایطی، مردم در خرید پروتئین و لبنیات محافظه کارتر خواهند بود و تمایل بیشتری به خرید لوبیا، سیب زمینی و برنج ارزان قیمت خواهند داشت.
تغییر در الگوهای مصرف برای طبقات مختلف اجتماعی به طور قابل توجهی متفاوت است. به عنوان مثال، بخش بزرگی از طبقه متوسط و جوانانی که در سالهای گذشته چندین بار در هفته به رستورانها و کافهها میرفتند، اکنون برای مدیریت مصرف، سهم کمتری از درآمد خود را صرف خرید غذا از رستورانها میکنند. در عین حال پیش بینی می شود بازدید از رستوران در بین خانواده ها کاهش یابد.
علت این پدیده این است که تعداد قابل توجهی از این جوانان در هفته های گذشته شغل خود را از دست داده و یا وضعیت کاری خود را ناپایدار می دانند و در نتیجه ترجیح می دهند هزینه های خود را مدیریت کنند. اما این مدیریت عواقبی را برای برخی بنگاه های اقتصادی به همراه خواهد داشت و بسیاری از واحدهای تجاری را در خطر تعطیلی قرار می دهد.
اثرات جنگ و زیان های اقتصادی نه تنها الگوی مصرف محصولات غذایی را تغییر داد، بلکه خریدهای دیگر مردم را نیز تغییر داد. در چنین شرایطی خرید انواع پوشاک نیز کاهش چشمگیری داشته است. یکی از فروشندگان پوشاک بچه گانه در خیابان بهار تهران گفت: در زمان جنگ بسیاری از فروشگاه ها به دلیل نگرانی از کار در شرایط جنگی تعطیل شدند و از سوی دیگر بازار به شدت کساد بود. به این ترتیب، فروش ما در شب تعطیلات تقریباً از بین رفت.»
وی با اشاره به سکوت مغازه ها در هفته های پایانی فروردین و حتی در زمان آتش بس، گفت: با وجود اینکه زمان خرید پوشاک بچه گانه برای فصل بهار آغاز شده است، اما مشتریان بسیار محدود هستند. اکثر فروشندگان این منطقه به فروش پوشاک خارجی می پردازند که طبیعتاً به دلیل گرانی باعث کاهش تقاضا می شود. این بدان معناست که اگرچه نمی دانیم کالای خود را فروخته ایم یا نه، اما فرصت یا فرصتی داریم که همان کالا را با همان کیفیت جایگزین کنیم.