ماسالا چای یک نوشیدنی سنتی هندی است و ترکیبی از چای، ادویه، شیر و گاهی آب جوش است. این نوشیدنی محبوب به دلیل طعم گرم و خواص مفیدی که دارد امروزه در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می شود. با استفاده از پودر چای ماسالا آماده می توانید در اسرع وقت نوشیدنی مورد نظر خود را تهیه و سرو کنید. در این دستور طرز تهیه پودر چای ماسالا خوشمزه و مغذی با شیر و آب جوش را برای شما شرح می دهیم.
چگونه چای ماسالا را با پودر فوری تهیه کنیم؟
منشا چای ماسالا هندوستان است و قدمتی چند صد ساله دارد. این نوشیدنی در ابتدا به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار گرفت و به مرور زمان به یکی از نوشیدنی های محبوب هندی ها تبدیل شد. ترکیب ادویه های مختلف در چای ماسالا بر اساس طب سنتی هند (آیورودا) برای تقویت بدن و بهبود سلامت مورد استفاده قرار گرفت. امروزه این نوشیدنی در بسیاری از کشورها طرفدارانی دارد و به روش های مختلفی تهیه می شود. طرز تهیه چای ماسالا با پودر و شیر فوری برای این نوشیدنی خوشمزه، ساده و فوری را در ادامه بخوانید.
بیشتر بخوانید: خواص چای سبز
مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا
برای تهیه چای ماسالا با پودر آماده به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| مواد مورد نیاز | مقدار |
| پودر چای ماسالا | 1 قاشق چایخوری |
| شیر | نیم پینت |
| آب جوش | نیم پینت |
| شکر یا عسل (اختیاری) | در صورت نیاز |
مراحل تهیه چای ماسالا
تهیه چای ماسالا پودر فوری با آب یا شیر بسیار ساده و آسان است.
- آب جوش را آماده کنید: یک لیوان آب را بجوشانید.
- شیر را بجوشانید: شیر را در آب در حال جوش بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به آرامی بجوشد.
- پودر چای ماسالا را اضافه کنید: پودر چای ماسالا را به شیر اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- ترکیب آب جوش و شیر: آب جوش را به مخلوط شیر و چای ماسالا اضافه کنید و دوباره مخلوط را هم بزنید.
- شیر و چای را فیلتر کنید (در صورت لزوم): در صورت لزوم، نوشیدنی را از صافی صاف کنید تا ناخالصی ها از ادویه ها پاک شود.
- شکر یا عسل را اضافه کنید: برای طعم بیشتر، شکر یا عسل را به نوشیدنی اضافه کنید.
- سخت: نوشیدنی را داغ سرو کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
152000
136600 بخش
برای اطلاعات بیشتر: آموزش تصویری طرز تهیه چای ماسالا
خواص چای ماسالا
خواص چای ماسالا یکی از دلایل محبوبیت این نوشیدنی معطر و خوشمزه است:
- تقویت انرژی: ماسالا حاوی ادویه های گرم مانند چای سیاه و زنجبیل به افزایش انرژی کمک می کند.
- تقویت سیستم ایمنی: ادویه هایی مانند هل، دارچین و زنجبیل موجود در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
- بهبود هضم: ترکیبات چای ماسالا عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا را بهبود می بخشد.
- کاهش التهاب: برخی از ادویه های مورد استفاده در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند که به کاهش درد و التهاب مزمن کمک می کند.
برای مطالعه بیشتر: چای ماسالا
نکات آماده سازی
در تهیه چای ماسالا بدون شیر یا شیر با پودر آماده باید به نکاتی توجه کنید:
- اگر می‌خواهید چای ماسالا غلیظ‌تر و قوی‌تر باشد، می‌توانید از شیر بیشتر و آب جوش کمتر استفاده کنید.
- اگر از پودر آماده استفاده می کنید، می توانید مقدار چای را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
- ادویه های تازه مانند زنجبیل و دارچین را برای طعم بهتر به صورت دستی اضافه کنید.
- اگر فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسوساز دارید، می توانید از آنها برای تهیه چای ماسالا نیز استفاده کنید.
برای مطالعه بیشتر: چای جاموکا ماسالا
خلاصه
طرز تهیه چای ماسالا با پودر فوری یکی از سریع ترین و ساده ترین روش های تهیه این نوشیدنی سنتی هندی است. با ترکیب ساده شیر، آب جوش و پودر ماسالا می توانید در عرض چند دقیقه یک نوشیدنی گرم و خوشمزه تهیه کنید. این نوشیدنی نه تنها طعم مطبوعی دارد، بلکه به دلیل وجود ادویه های مفید فواید زیادی برای سلامتی دارد.
سوالات متداول
در تهیه چای ماسالا از چه ادویه هایی استفاده می شود؟
برای تهیه چای ماسالا می توانید از ادویه هایی مانند هل، دارچین، زنجبیل، میخک و فلفل سیاه استفاده کنید.
آیا می توان چای ماسالا را بدون شیر درست کرد؟
بله، هنگام تهیه چای ماسالا می توانید از آب جوش یا شیر گیاهی مانند شیر نارگیل یا شیر سویا استفاده کنید.
خواص چای ماسالا چیست؟
یکی از مهمترین خواص چای ماسالا تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم غذا، کاهش استرس و افزایش انرژی است.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا