گیاه کتان (نام علمی: Linum usitatissimum) (به انگلیسی: Flax) متعلق به گروه گیاهان گلدا است که در اصل از سواحل مدیترانه شرقی هند است و احتمالاً اولین بار در قرن نوزدهم کشت شد. منطقه هلال حاصلخیز کشاورزان. گیاه کتان به طور گسترده در اتیوپی و مصر باستان رشد می کرد. قبل از میلاد در غارهای ماقبل تاریخ در گرجستان. لباس‌های خشک شده مربوط به 30000 سال پیش کشف شده است.