با مصرف غذای کافی می توانید نیاز بدن به تیامین را تامین کنید.
به گزارش ایسنا، بهترین منابع غذایی تیامین غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی آزاد و لوبیا سیاه است. تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین ها نیز وجود دارد.
مردان به 1.2 میلی گرم تیامین در روز و زنان به 1.1 میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار هستید، این مقدار تا 1.4 میلی گرم افزایش می یابد.
بارزترین علائم کمبود تیامین عبارتند از:
خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از غذا ضروری است. بنابراین، خستگی مداوم ممکن است یکی از علائم کمبود تیامین باشد.
ضعف عضلانی و کاهش وزن: وقتی تیامین کافی دریافت نمی کنیم، متابولیسم گلوکز تحت تاثیر قرار می گیرد و در نتیجه ممکن است ضعف عضلانی، خستگی، کاهش حافظه، کاهش وزن و کاهش اشتها را تجربه کنید. بری بری یکی از علل کمبود تیامین است و در صورت بدتر شدن می تواند باعث نارسایی احتقانی قلب شود.
از دست دادن اشتها: تیامین بر هیپوتالاموس، غده مغز که مسئول اشتها و گرسنگی است، تأثیر می گذارد. کمبود تیامین باعث از دست دادن اشتها و احساس سیری می شود.
ابتلا به دیابت: افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 احتمالاً کمبود تیامین دارند. برای همه بیماران مبتلا به این بیماری امکان ترشح تیامین بیشتر وجود دارد.
اختلال در رفلکس های بدن: سایر علائم و نشانه های کمبود تیامین شامل تأثیر بر اعصاب حرکتی است. کمبود این ویتامین وقتی به حال خود رها شود به سیستم عصبی آسیب می رساند. یکی از پیامدهای این آسیب، اختلال در پاسخ های غیر ارادی طبیعی بدن است. اختلال ناشی از این کمبود بیشتر در عضلات زانو، مچ پا و سه سر بازو دیده می شود. کمبود طولانی مدت این ویتامین ممکن است باعث از بین رفتن هماهنگی و تهویه بین قسمت های مختلف بدن شود و فعالیت هایی مانند پیاده روی را تحت تاثیر قرار دهد.
تغییر در ضربان قلب: ضربان قلب با تعداد ضربان قلب در یک دقیقه تعیین می شود و میزان تیامین در بدن می تواند این را تغییر دهد. کمبود تیامین باعث کاهش ضربان قلب می شود. افت و کاهش ضربان قلب بیش از حد طبیعی می تواند باعث خستگی شدید، گیجی و افزایش احتمال غش شود.
به گفته دپارتمان آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بسیاری از غلات کامل منابع خوبی از تیامین هستند. ماست همچنین حاوی تیامین است. غذاهای پروتئینی مانند تخم مرغ، آجیل، دانه ها و سویا، و همچنین مرغ، غذاهای دریایی، حبوبات مانند لوبیا و نخود، منابع خوبی از تیامین هستند.