قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است که عطر و طعم زیبایی دارد، القا کننده خواب، شادابی افراد و افزایش انرژی است. بسیاری از افراد قبل از صبحانه قهوه می نوشند و در طول روز چندین فنجان می نوشند و این تاثیرات مثبتی روی آنها دارد.
به گزارش همشهری آنلاین، برخی از افراد هستند که نه تنها نمی توانند انرژی بیشتری از نوشیدن قهوه دریافت کنند، بلکه مدام از سردرد، تپش قلب و اضطراب ناشی از نوشیدن قهوه شکایت دارند. حتی اگر در وسط روز آن را بنوشند.
این افراد نمی توانند قبل از صبحانه قهوه بنوشند. زیرا علاوه بر اختلال در هضم غذا، انرژی آنها را نیز پایین می آورد و باعث حملات اضطرابی می شود. دلیل این تفاوت چیست؟ چرا برخی افراد با نوشیدن قهوه احساس انرژی بیشتری می کنند، در حالی که برخی دیگر سردرد، اضطراب، تپش قلب، سوزش سر دل و غیره را تجربه می کنند؟ احساس می کند؟ چرا برخی افراد می توانند قبل از صبحانه قهوه بنوشند و برخی دیگر نمی توانند؟
موضوع این است که نوشیدن قهوه قبل از صبحانه بسته به وضعیت بدن و حتی نوع قهوه هم می تواند مفید و هم مضر باشد که به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.
افزایش اسید معده: قهوه ممکن است ترشح اسید معده را افزایش دهد. اگر معده شما خالی باشد، می تواند معده را تحریک کند و باعث ناراحتی گوارشی مانند سوزش سر دل یا درد معده شود.
قند خون پایین: نوشیدن قهوه به تنهایی ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. به خصوص اگر قبل از صبحانه باشد. این ممکن است برای افرادی که قند خون پایین دارند مشکل ساز باشد.
افزایش انرژی و هوشیاری: از طرف دیگر قهوه می تواند احساس هوشیاری و انرژی را افزایش دهد زیرا حاوی کافئین است. اگر معده خوبی دارید این ممکن است مفید باشد.
جذب مواد مغذی: نوشیدن قهوه قبل از صبحانه ممکن است جذب برخی از مواد مغذی مانند آهن را کاهش دهد. به خصوص اگر قهوه را با غذاهای غنی از آهن مصرف کنید.
اضطراب و تپش قلب بعد از نوشیدن قهوه
در مورد تأثیر نوشیدن قهوه در بروز اضطراب و تپش قلب باید گفت که این واکنش ها عمدتاً به دلیل تأثیرات کافئین بر سیستم عصبی و قلبی است. قهوه حاوی کافئین است؛ محرکی که اثر قوی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد. کافئین سیستم عصبی سمپاتیک را تحریک می کند و ترشح آدرنالین را افزایش می دهد. این می تواند باعث افزایش ضربان قلب، تپش قلب، اضطراب و حتی لرزش دست شود.
کافئین همچنین باعث افزایش تولید هورمون کورتیزول (هورمون استرس) می شود. این هورمون ها می توانند احساس اضطراب را افزایش دهند و در برخی افراد باعث تپش قلب شوند.
مسئله دیگر این است که برخی افراد به طور طبیعی به کافئین حساس تر هستند. این افراد ممکن است پس از مصرف حتی مقدار کمی قهوه دچار اضطراب، تپش قلب یا بیقراری شوند. این حساسیت ممکن است به دلیل تفاوت های ژنتیکی در نحوه متابولیسم کافئین در بدن باشد.
متابولیسم کافئین به فرآیندی اطلاق می شود که بدن انسان طی آن کافئین را تجزیه و تبدیل می کند. وقتی کافئین وارد بدن می شود، توسط دستگاه گوارش جذب شده و وارد جریان خون می شود.
پس از آن، کبد مسئول پردازش کافئین است. کبد کافئین را با استفاده از آنزیم ها به ترکیبات مختلف تبدیل می کند. این فرآیند به بدن کمک می کند تا کافئین را از سیستم حذف کند و اثرات آن مانند تحریک سیستم عصبی مرکزی را کاهش دهد. در نهایت این ترکیبات از طریق کلیه ها دفع می شوند.
زمان متابولیزه شدن کافئین در بدن هر فرد ممکن است بسته به عواملی مانند سن، وزن، وضعیت سلامتی، استفاده از برخی داروها و عادات فردی متفاوت باشد. به طور کلی طول عمر کافئین در بدن حدود 3 تا 5 ساعت است که البته ممکن است این دوره در افراد مختلف متفاوت (کم یا زیاد) باشد.
موضوع دیگری که متخصصان مدام نسبت به آن هشدار می دهند این است که مصرف قهوه نزدیک به زمان خواب باعث اختلال در خواب می شود. خواب ناکافی یا بی کیفیت می تواند باعث افزایش اضطراب و حساسیت به استرس در طول روز شود. حتی نوشیدن قهوه در صبح که خواب شبانه را تحت تاثیر قرار نمی دهد، می تواند اثرات طولانی مدت داشته باشد و خواب شبانه را در برخی افراد مختل کند.
یکی دیگر از اثرات قهوه افزایش فشار خون است. کافئین ممکن است باعث افزایش موقت فشار خون شود. این تغییرات در فشار خون می تواند باعث تپش قلب و اضطراب شود، به خصوص در افرادی که فشار خون بالا دارند یا مستعد ابتلا به آن هستند.
نکته مهم دیگر این است که مصرف بیش از حد قهوه ممکن است باعث کاهش جذب برخی مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامین B شود که نقش مهمی در سلامت سیستم عصبی دارند. کمبود این مواد مغذی می تواند باعث ایجاد اضطراب و بی قراری در فرد شود.
آیا قهوه های حجیم باعث اضطراب می شوند؟
بسیاری از افراد فکر می کنند برند قهوه در ایجاد اضطراب نیز موثر است، اما حقیقت این است که علت اصلی تپش قلب معمولاً میزان کافئین موجود در قهوه و حساسیت فرد به آن است.
قهوه های مختلف ممکن است حاوی سطوح مختلفی از کافئین باشند. به عنوان مثال، قهوه های فله یا مارک های ارزان تر اغلب حاوی کافئین بیشتری هستند. علاوه بر این، روش برشته کردن قهوه، نوع دانه (مانند عربیکا یا روبوستا) و طرز تهیه آن نیز ممکن است در این زمینه موثر باشد. قهوه روبوستا به طور کلی حاوی کافئین بیشتری است. اگر از علاقه مندان به قهوه هستید باید نوع دانه های قهوه ای که می خرید را نیز بدانید تا تپش قلب شما کمتر شود.
البته می توانید قهوه بدون کافئین را نیز تهیه کرده و بنوشید. قهوه بدون کافئین قهوه ای است که 97 درصد کافئین آن قبل از بو دادن حذف شده است. این نوع قهوه برای افرادی که عاشق قهوه هستند اما به کافئین حساسیت دارند و مشکلات اضطرابی دارند مناسب است. به طور کلی قهوه روی همه افراد تاثیر مثبتی ندارد. بنابراین، با وجود عواقبی که ممکن است برای شما داشته باشد، اصرار به نوشیدن قهوه نداشته باشید.