نوشیدن نوشیدنی های گرم می تواند به ما کمک کند تا گرم بمانیم، به خصوص در فصل سرد زمستان. نوشیدنی هایی که صبح های زمستانی با طعم دلپذیر خود ما را از خواب بیدار می کنند، چای، قهوه و شکلات داغ هستند. این نوشیدنی ها علاوه بر بالا نگه داشتن دمای بدن، به تامین آنتی اکسیدان های مورد نیاز برای جلوگیری از سرماخوردگی نیز کمک می کنند. با این حال، مصرف منظم نوشیدنی های گرم ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ را افزایش دهد.
به گزارش همشهری آنلاین، این سوال که آیا نوشیدنی های گرم در ایجاد سرطان معده یا روده بزرگ نقش دارند، در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) نوشیدنی های مصرف شده در دمای بالای 65 درجه سانتیگراد را به عنوان “احتمالاً سرطان زا برای انسان” طبقه بندی می کند. این نگرانی ناشی از آسیب حرارتی به پوشش مری است که به طور بالقوه می تواند به معده یا روده گسترش یابد.
نتایج یک مطالعه انجام شده در کلینیک کلیولند نشان می دهد که مصرف نوشیدنی های بسیار داغ می تواند منجر به تحریک و التهاب مزمن در دستگاه گوارش شود. با گذشت زمان، این شرایط می تواند بافت ها را مستعد ابتلا به سرطان کند، به خصوص در افرادی که سایر عوامل خطر مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل، یا مشکلات گوارشی از قبل وجود دارند.
دکتر، جراح سرطان در کلینیک روبی هال. به یاد داشته باشید که به گفته یاسمین آگاروال، عامل خطر اصلی دما است، نه خود نوشیدنی. چای، قهوه و سایر نوشیدنی هایی که در دمای متوسط مصرف می شوند سرطان زا نیستند. علاوه بر این، داده های اپیدمیولوژیکی که مصرف نوشیدنی گرم را به طور خاص با سرطان معده یا روده بزرگ مرتبط می کند، محدود و متناقض باقی مانده است.
برای به حداقل رساندن خطر، توصیه می شود نوشیدنی های گرم قبل از نوشیدن در دمای ایمن خنک شوند. این عمل ساده نه تنها از آسیب حرارتی جلوگیری می کند، بلکه تجربه کلی لذت بردن از نوشیدنی شما را نیز بهبود می بخشد. آگاهی عمومی از این موضوع بهداشتی آشکار می تواند در تشویق عادات ایمن تر کمک زیادی کند.