صورت شاید اولین قسمتی باشد که نسبت به کمبود مواد مغذی در بدن هشدار می دهد. کمبود ویتامین در بدن علائم مختلفی ایجاد می کند که گاهی خفیف و گاهی خطرناک است.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ افراد برای تشخیص این کمبودها نیاز به مراجعه به پزشک و انجام آزمایش خون دوره ای دارند، اما برخی از علائم کمبود ویتامین را می توان با ناراحتی در صورت تشخیص داد:
کمبود ویتامین C: ویتامین C نقش حیاتی در بدن دارد. سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث بهبود سریع زخم ها و حفظ سلامت استخوان ها می شود. به گفته محققان، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثه می شود. کندی بهبود زخم ها، خشکی مو و لکه های قرمز روی پوست از دیگر علائم کمبود این ویتامین است. اگر هر یک از علائم کمبود ویتامین C را دارید؛ میوه ها، سیب زمینی، توت فرنگی، فلفل، کلم بروکلی، اسفناج و مکمل های ویتامین C را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. مصرف روزانه 75 میلی گرم ویتامین C برای زنان و 90 میلی گرم برای مردان توصیه می شود.
کمبود ید: کمبود این ماده معدنی منجر به تورم چشم و کم کاری تیروئید می شود. در افراد مبتلا به کمبود ید، ناخن ها شکننده می شوند و به راحتی می توانند اضافه وزن پیدا کنند. اگر این علائم را دارید، ممکن است بخواهید بیشتر زغال اخته، لوبیا سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست بخورید.
کمبود امگا 3: خشکی پوست به ویژه در ماه های زمستان رایج است. با این حال، اگر پوست شما خشک‌تر از حد معمول است، به این معنی است که اسیدهای چرب امگا 3 کافی دریافت نمی‌کنید. مصرف کم این اسیدهای چرب باعث افزایش چین و چروک روی صورت شما نیز می شود. منابع این اسیدهای چرب شامل ماهی، دانه کتان، دانه چیا و گردو است.
کمبود آهن: پوسته شدن لب ها یکی از علائم کمبود آهن است. علائم دیگر شامل خستگی، سرماخوردگی مکرر و درد زبان است. کمبود ریبوفلاوین نیز می تواند باعث خشکی لب شود. می توانید ریبوفلاوین را از ماهی سالمون، بروکلی، پنیر و بادام دریافت کنید. آهن همچنین در حبوبات، آجیل، اسفناج و مکمل های آهن یافت می شود.
کمبود بیوتین یا ویتامین B7: موهای خشک و نازک می توانند شما را از کمبود این ویتامین آگاه کنند. علاوه بر ریزش مو، یکی دیگر از علائم کمبود بیوتین، صورت متورم با توزیع غیر طبیعی چربی و بثورات قرمز است. طبق برخی مطالعات، بیوتین به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو بیان شده است. منابع غذایی غنی از بیوتین عبارتند از: بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، شاتوت، تخم مرغ آب پز و زرده تخم مرغ.
کمبود ویتامین B12: کمبود این ویتامین در بین گیاهخواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین B12 اغلب باعث تغییر رنگ و رنگ پریدگی پوست می شود. علائم دیگر شامل خستگی، بی اشتهایی، تنگی نفس و اسهال است. اگر می خواهید کمبود ویتامین B12 را درمان کنید، بیشتر به دنبال ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید. اگر از رژیم گیاهخواری پیروی می کنید، مکمل های ویتامین B12 را با نظر پزشک مصرف کنید.