قارچ سوپ یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در بسیاری از رستوران ها به شکل طعم ها و طعم های مختلف سرو می شود. این سوپ به دلیل محصولات لبنی مانند سبزیجات ، مرغ ، حبوبات و شیر و خامه نیز زیاد است و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی بخصوص برای شام باشد. با ورود فصل پاییز و هوا خنک می شود ، می توانید سوپ را در رژیم غذایی خانواده قرار دهید که این یک غذای گرم و دلپذیر برای این فصل است. سوپ پیاز فرانسوی یکی از مشهورترین و خوشمزه ترین غذاهای فرانسوی است که یک دستور آشپزی بسیار ساده و پیاز یکی از اجزای اصلی این ظرف است. اگر به پیاز علاقه دارید ، سوپ پیاز یکی از غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. اگر می خواهید این سوپ خوشمزه و خوشمزه را برای اعضای خانواده در روزهای سرد زمستان تهیه کنید ، ما را با آموزش سوپ پیاز فرانسوی دنبال کنید.
مطالب
پیاز متوسط: 1 قطعه
آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری
کره: 1 گرم
نفت: 1 قاشق غذاخوری
قرص سهام مرغ: 1
پنیر پیتزا: 1 قاشق غذاخوری
نان تست: 1 قطعه
سیر: 1 مکعب
آب جوش: 1 فنجان
نمک و فلفل: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این سوپ خوشمزه ، ابتدا پیازها را خرد کرده و آنها را در یک تابه خرد کرده و آنها را در آتش متوسط اجاق گاز قرار دهید. پیازها را به مدت 5 دقیقه نرم کنید ، سپس روغن و کره را اضافه کنید و بگذارید پیاز به اندازه کافی سرخ شود تا کارامل شود. در مرحله بعدی ، سیر رنده شده و سس را سی ثانیه اضافه کرده و سپس آرد را اضافه کرده و برای چند دقیقه با پیاز مخلوط کنید تا بوی آرد خام از بین برود. سپس قرص گیر کرده را با کمی نمک و فلفل بریزید و آب جوش اضافه کنید. سقف را ببندید و گرما را کاهش داده و اجازه دهید مواد تشکیل دهنده آن برای حدود 5 دقیقه جوشانیده و به غلظت برسید. در مرحله بعدی ، سوپ آماده را درون کاسه های سرامیکی یا پیرکس مناسب بریزید ، سپس یک تکه نان تست را روی سطح سوپ قرار دهید و نان و پنیر پیتزا را روی کاسه بریزید. حالا که پنیر ذوب می شود ، کاسه سوپ را به مدت 5 دقیقه در فر 2 درجه سانتیگراد قرار دهید. در این مرحله ، سوپ خوشمزه پیاز فرانسوی ما آماده سرو است ، جان.
نکات مهم
اگر می خواهید به طور خلاصه استفاده از پیاز پیاز را توضیح دهید ، باید با پیاز زرد ، مشهورترین عضو خانواده پیاز شروع کنیم. این بهترین گزینه برای پخت پیاز است. پیاز سفید از پیاز زرد سبک تر است. تقریباً مانند پیاز قرمز است و می توان آنها را به صورت خام یا در سالادها و پایین استفاده کرد. این پیاز همچنین بهترین گزینه برای غذاهای مکزیکی است. پیاز قرمز دارای الیاف بیشتری نسبت به پیازهای سفید و زرد است و به دلیل رنگ زیبای آن می تواند برای تزئین یک بشقاب استفاده شود. علاوه بر این ، سالاد و ساندویچ نیز انتخاب خوبی هستند. پیاز قرمز طعم کافی نمی دهد. بنابراین ، آنها معمولاً برای پخت و پز استفاده نمی شوند.
این گیاه از استیک یا گوشت ، مرغ ، ماهی یا سبزیجات ریشه گیاهی و تعداد محدودی از استخوان های تند ساخته شده است. سهام در سوپ های مختلف ، سس ها ، کاسه و البته بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود و تأثیر عمده ای بر طعم غذا دارند. می توانید سهام را از خانه خریداری کرده یا از سوپر مارکت ها آماده شوید. به یاد داشته باشید که ترکیبات ترکیبات نمک هستند. اگر از آن استفاده می کنید ، سرانجام غذا را مزه دار کرده و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. به جای گیر کردن می توانید از دو فنجان آبگوشت استفاده کنید.
پنیر پیتزا نوعی پنیر رطوبت کم است که گاهی با پنیر دیگر ترکیب می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات ، پروتئین ، کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم ، تیامین و ویتامین های مختلف A و B است. خوردن پنیر پیتزا با سبزیجات خام و پخته شده ، چربی و مواد ناسالم توسط بدن کمتر جذب می شود. یکی از ویژگی های پنیر پیتزا با کیفیت بالا این است که پنیر نباید هنگام جویدن آدامس در دهان داشته باشد. علاوه بر این ، یک پنیر پیتزا با کیفیت بالا پس از پخت و پز برنمی گردد. همیشه سعی کنید برخی از پنیرهای پیتزا را ترکیب کنید تا هر غذایی خوشمزه تر شود.