سالاد چینی معمولاً ترکیبی از چندین سبزی است که در نهایت شما را به یک سالاد خوش طعم و خوش طعم تبدیل می کند. بهتر است سالاد چینی را 2 تا 5 ساعت قبل از استفاده آماده کنید و در یخچال بگذارید تا سس سس شود و سالاد چینی خوشمزه تر شود.
در اینجا طرز تهیه انواع سالاد چینی خوشمزه را آموزش می دهیم.
سالاد چینی با سیب زمینی
مواد لازم برای سالاد چینی سیب زمینی
یک نخود شیشه ای
یک لیوان لوبیا سبز
یک لیوان ذرت
هویج بزرگ یک عدد
سیب زمینی شماره دو
پیاز
چهار ساقه کرفس
جعفری پای چهارم
تخم مرغ آب پز شماره دو
مقداری کاهو و گوجه مینیاتوری و زیتون سیاه برای تزیین
مواد لازم در سالاد چینی
ماست
لیمو
یک قاشق سس خردل
پوست لیمو
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
نعنا خشک و نمک و فلفل به مقدار لازم
در صورت تمایل پودر مونور
طرز تهیه سالاد سیب زمینی چینی
از بخارپز یا لوبیا سبز کنسرو شده، ذرت و نخود استفاده کنید.
هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کرده و خرد کنید. در دستور اصلی سالاد چینی با سیب زمینی، هویج و سیب زمینی، آنها را به صورت خام له می کنند.
سبزی های دیگر به جز کاهو را جدا خرد کنید و همه مواد را در ظرف بریزید.
برای تهیه سس، همه مواد را در ظرف دیگری مخلوط کرده و در ظرف سالاد بریزید و مواد را مخلوط کنید.
کاهو را کف تابه گذاشته و سالاد را در وسط کاهو بریزید و روی کاهو را با زیتون و گوجه فرنگی تزیین کنید.
سالاد چینی با مرغ
مواد لازم سالاد چینی مرغ
سینه مرغ
کلم سفید خرد شده؛
کاهو 2
کلم قرمز خرد شده؛
پیاز خرد شده؛
نارنگی یا پرتقال
هویج 2
1/5 فنجان بادام
کنجد
طرز تهیه سالاد چینی با مرغ
مرغ را با پیاز، نمک و فلفل و کمی آب یا گریل و ریش بپزید.
کاهو و کلم را خرد کنید.
می توانید هویج را بپزید و له کنید یا به صورت خام یا روی رنده درشت رنده کنید.
پوست نارنگی را جدا کنید.
پیاز را خرد کنید.
بادام را خرد کنید یا از بادام استفاده کنید.
سس سیر را خرد کرده و با همه مواد به جز روغن زیتون مخلوط کنید و در آخر روغن زیتون را به مواد اضافه کنید تا سس غلیظ و یکدستی درست شود.
سالاد را در ظرفی بریزید و با مواد مخلوط کنید سپس کنجد یا سیاه دانه بپاشید و با نارنگی تزیین کنید.
سالاد چینی با رشته فرنگی
مواد لازم برای سالاد چینی با رشته فرنگی
2 بسته نودل
سبزیجات کنسرو شده (ذرت، نخود فرنگی، هویج)؛
2 لیوان
ژامبون یا فیله مرغ؛
کلم سفید و قرمز
2 فنجان خیار
مقدار دلخواه سس مایونز یا سس ماست
نمک و فلفل
طرز تهیه سالاد چینی با رشته فرنگی
سرآشپز
کلم سفید و قرمز را به صورت نواری خرد کنید.
خیار را برش دهید.
ژامبون یا سینه مرغ کبابی را خرد کنید.
سبزیجات کنسرو شده را آبکش کنید. می توانید به جای کنسرو از سبزیجات بخارپز در خانه استفاده کنید.
برای وینگرت می توانید از سس مایونز یا خردل یا ماست استفاده کنید، اما اگر می خواهید وینگرت چینی شما رژیمی باشد، می توانید از مقداری سس سویا یا سرکه با روغن زیتون برای وینگرت استفاده کنید.
رشته ها را با راهنماها پایین بپزید و نخ ها را آبکش کنید و همه مواد را مخلوط کنید و سس را روی سالاد بریزید.
سالاد چینی با سس بادام زمینی
مواد لازم سالاد چینی با سس بادام زمینی
کاهو 2
هویج بزرگ؛
سینه مرغ
پیاز 2
جوانه گندم
مواد لازم برای سس بادام زمینی
کره بادام زمینی
سس سویا؛
سرکه سفید
روغن زیتون؛
شکر
پاپریکا
طرز تهیه سالاد چینی با سس بادام زمینی
سینه مرغ را در کمی آب و ادویه بپزید یا با کمی نمک و فلفل کباب کنید و بعد از خنک شدن به صورت نواری برش بزنید.
کاهو را در رشته ای خرد کنید.
پیاز را خرد کنید.
هویج ها را خرد کنید یا با رنده بزرگ رنده کنید.
همه مواد را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید.
برای تهیه سس بادام زمینی کره بادام زمینی را روی حرارت ملایم نرم کرده یا به مدت 5 ثانیه در ماکرو قرار دهید و سپس مواد دیگر را اضافه کنید.
سس را می توان جداگانه با سالاد مخلوط کرد.
منبع: بیتوت