با ترکیب این غذاهای تقویت کننده مغز در رژیم غذایی کودک ، نه تنها به اشتهای خود تغذیه می کنید ، بلکه از پتانسیل ذهنی خود نیز تغذیه می کنید.
طبق گزارش انتخابات و توسط Elrie Mai Hells ؛ تغذیه نقش مهمی در پرورش کودکان با ذهن تیز ، متمرکز و موفق دارد. در اوایل کودکی ، مغز به سرعت در حال رشد است و بنابراین غذاهای غنی از مواد غذایی را برای بهبود عملکرد شناختی فراهم می کند. اگر می خواهید کودک را با ذهن تیز و توانایی های شناختی قوی تغذیه کنید ، بیشتر بخوانید.
در مصاحبه ویژه ای با استادیار ما ، کارشناس ما ، خانم زوبیا اسلام ، دانشگاه تغذیه و رژیم غذایی هند ، ما نقش غذا را در بهبود سلامت کودکان درک کردیم. در زیر برخی از بهترین غذاهای سازنده مغز برای کودکان و نکاتی وجود دارد که آنها را در غذای کودکان گنجانده است.
تقویت کننده های سلامت مغز برای کودکان
در اینجا برخی از غذاها وجود دارد که می توانید به وعده های غذایی فرزندتان اضافه کنید:
ماهی روغنی
ماهی های روغنی مانند ماهی سالمون ، ساردین و ماهی سلطنتی سرشار از اسیدهای نه نینوئیک (DHA) و اکوساپنتانوئیک (EPA) هستند ، دو نوع اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت مغز لازم است. این مواد مغذی به بهبود حافظه ، غلظت و عملکرد کلی مغز کمک می کند.
تخم مرغ
تخم ها منبع خوبی از پروتئین و کولین هستند ، یک مؤلفه مهم برای حافظه و رشد مغز. زرده تخم مرغ ، به ویژه در شکل گیری انتقال دهنده های عصبی مسئول انتقال سیگنال ها بین سلولهای عصبی و عضلات. این فرایند برای حرکت مناسب ، احساس ، ضربان قلب ، خواب و غلظت مناسب است.
توت فرنگی
در آنتی اکسیدان هایی که از سلولهای مغزی در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند ، توت فرنگی ، زغال اخته و تمشک زیاد است. علاوه بر این ، این میوه ها حاوی ویتامین C هستند که به بهبود عملکرد کلی مغز کمک می کند.
مغز و دانه
گردو ، بادام ، دانه های آفتابگردان و دانه های کتان ، ویتامین E ، چربی های سالم و عملکرد شناختی از نظر آنتی اکسیدان ها بیشتر است.
اهداف کامل
غلات کامل مانند جو دوسر ، کینو و برنج قهوه ای آزادانه گلوکز را آزاد می کنند ، منبع اصلی انرژی مغز. این غذاها همچنین سرشار از ویتامین های فیبر ، آهن و B هستند که از عملکرد کلی مغز پشتیبانی می کنند.
سبزیجات برگ سبز
اسفناج ، کلم و کلم بروکلی پر از فولات ، آهن و آنتی اکسیدان ها هستند. طبق یک مطالعه علمی ، این مواد مغذی به بهبود حافظه و محافظت از مغز در برابر آسیب کمک می کند.
محصولات لبنی
شیر ، ماست و پنیر منابع کلسیم ، ویتامین D و پروتئین لازم برای عملکرد مناسب عصبی و رشد مغز هستند.
اووکادو
آووکادو سرشار از چربی های اشباع نشده است که از جریان خون سالم پشتیبانی می کند و به مغز کمک می کند تا اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز خود را مصرف کند.
لوبیا و عدس
لوبیا و عدس حاوی پروتئین ، کربوهیدراتهای پیشرفته ، آهن و روی هستند که منبع انرژی پایدار را برای مغز در حال رشد فراهم می کند.
شکلات
شکلات تیره حاوی مقدار کمی کافئین به نام فلاونوئیدها است که به بهبود حافظه و تمرکز و آنتی اکسیدان های قوی کمک می کند.
نحوه اضافه کردن غذای مغزی به غذای کودکان
اضافه کردن این غذاها به غذای کودکان می تواند کمی دشوار باشد. بنابراین ، ممکن است بخواهید از روشهای زیر استفاده کنید:
– برنامه ریزی برای ظروف متعادل
– تبدیل مواد مغذی به شکل های رنگارنگ یا ترکیب برای کودکانی که عاشق غذاهای خاص هستند.
– جایگزینی میان وعده های فرآوری شده با مغز ، میوه یا سبزیجات ، خرد شده با خانه
راه حل
مغز چاه اساس پایه یادگیری ، خلاقیت و سلامت عاطفی است. با ترکیب این غذاهای تقویت کننده مغز در رژیم غذایی کودک ، نه تنها از اشتهای شما تغذیه می کنید ، بلکه پتانسیل ذهنی خود را نیز تقویت می کنید. شروع کنید ، ادامه دهید و ببینید که ذهن فرزند شما رشد می کند!