رژیم غذایی معمولاً در جستجوی خوشبختی و خوشبختی جایگاه بالایی ندارد ، زیرا بیشتر افراد جهان برای بهبود روحیه خود به مواردی مانند درمان ، ورزش یا مراقبه توجه بیشتری می کنند. اما در واقع ، غذایی که می خوریم نقش مهمی در روحیه ما دارد.
در دهه گذشته ، مطالعاتی در مورد رابطه بین تغذیه و سلامت روان انجام شده است و برخی از غذاها برای افزایش سروتونین مغز ما مشخص شده است. سروتونین نام دیگری “هورمون خوشبختی” است. شیمیایی که نقش مهمی در تنظیم روحیه ما دارد. پایین تر سطح سروتونین ممکن است باعث بی ثباتی خلقی شود. در اینجا برخی از غذاهایی که در آن علم اثبات می کند شاد است.
شکلات
در یک معاینه سیستماتیک ، شکلات تلخ می تواند تأثیر مثبتی بر روحیه افراد داشته باشد. این سه مؤلفه اصلی شکلات مرتبط با احساس خوشبختی است: Triptofan ، Theobrine و فنیل اتیل. تریپتوفان یک اسید آمینه است که مغز برای تولید سروتونین از آن استفاده می کند. Theobrine یک محرک ضعیف است که می تواند روحیه شما را بهبود بخشد و ناحیه فنیل اتیل یکی دیگر از اسیدهای آمینه است که توسط بدن برای تولید دوپامین و عملکرد به عنوان ضد افسردگی استفاده می شود.
موز
اگر این چیزی باشد که می توان آن را “غذای خوب” ، موز نامید. موز حاوی سروتونین است ، اما نمی تواند سد خونی مغزی را منتقل کند (سد خونی مغزی یک دیواره است که می تواند چیزهایی را وارد کند یا وارد جریان خون شود). با این حال ، این نقش مهمی در تنظیم غیرمستقیم خلق و خوی ایفا می کند. بدن برای تولید سروتونین به ویتامین B احتیاج دارد و موز سرشار از این ماده مغذی است. یک موز متوسط حاوی حداکثر 1.5 میلی گرم ویتامین B است که به دریافت روزانه توصیه شده حدود 2 ٪ پاسخ می دهد.
نارگیل
نارگیل سرشار از گلیسیریت با زنجیره ای متوسط است که می تواند به افزایش انرژی کمک کند. دلیل دیگر یک نارگیل غذایی شاد این است که کار حیوانات سال نشان می دهد که MCT های شیر نارگیل می توانند اضطراب را کاهش دهند. به منظور کاهش اضطراب در انسان و درک کامل رابطه بین مصرف نارگیل ، تحقیقات بیشتری لازم است.
قهوه
این وضعیت ویژه 5 میلیارد نفر است که عاشق نوشیدن قهوه در سراسر جهان هستند ، بنابراین نوشیدن قهوه (البته متوسط) ، زیرا باعث می شود قهوه به مکانی شادتر تبدیل شود. طبق گفته متا -آنالیز در سال ، مصرف قهوه به طور قابل توجهی با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. یک مطالعه کوچک دیگر انجام شد تا نشان دهد که قهوه (بدون کافئین و کافئین) نسبت به کسانی که نوشیدنی های دارونما را مصرف می کنند ، روحیه افراد را به میزان قابل توجهی بهبود بخشیده است.
اووکادو
این میوه صاف و خامه ای پر از مواد مغذی از جمله کولین است که بدن برای تنظیم سیستم عصبی و خلق و خوی از آن استفاده می کند. مطالعه 2 ساله نشان داده است که چربی های سالم در آووکادو با کاهش اضطراب در زنان همراه است. یکی دیگر از دلایل جالب برای مصرف بیشتر آووکادو سرشار از ویتامین B است که با کاهش سطح استرس همراه است.
توت فرنگی
آیا می دانید مصرف میوه بیشتر مربوط به بهبود سلامت روان است؟ تجزیه و تحلیل متا سال نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات بسیار مربوط به بهبود سلامت روان است. میوه ها ، که به عنوان فلاونوئیدها نیز شناخته می شوند ، به ویژه از نظر آنتی اکسیدان ها بسیار زیاد هستند که می توانند علائم افسردگی آنها را کاهش دهند. مطالعه دیگری در مورد مصرف آب زغال سنگ نشان داده است که مصرف زغال سنگ مربوط به کاهش شناختی ناشی از پیری است.
غذاهای
غذاهایی مانند کلم ترش ، کیمچی ، کفیر ، کامبوچا و ماست به بهبود سلامت روده و بهبود روحیه کمک می کنند. تخمیر مواد پروبیوتیکی تولید می کند که باکتری های سالم روده را پشتیبانی می کنند. می توانید بپرسید که چه چیزی با روحیه روده مرتبط است؟ 2 ٪ از سروتونین تولید شده توسط بدن توسط سلولهای روده. بنابراین ، غذاهای تخمیر شده سروتونین بهتری تولید می کنند.
قارچ
قارچ ویتامین D ، ویتامین D با خواص ضد افسردگی بسیار زیاد است ، بنابراین می تواند روحیه شما را تقویت کند. اگر گیاهخوار هستید ، شانس دارید ، زیرا قارچ مقدار قابل توجهی از منبع غیر غذایی را با مقدار قابل توجهی ویتامین D فراهم می کند (یعنی بدن می تواند به راحتی جذب کند). برای به دست آوردن بیشترین مزایای ویتامین D از قارچ ، باید آنها را چند ساعت قبل از پخت و پز در نور خورشید قرار دهید.