اگر به دنبال یک سوپ ساده و سریع هستید ، سوپ سبزیجات گزینه مناسبی برای شماست. اگرچه این سوپ خوشمزه ساده و سبک است ، اما سرشار از مواد مغذی است و برای افزایش سیستم ایمنی بدن ، افزایش انرژی و حتی کمک به کاهش وزن بسیار مفید است. در این مقاله ، Digikala Mag نحوه تهیه سوپ سبزیجات را به روش های مختلف آموزش خواهد داد ، بنابراین به ما بپیوندید تا پایان.
نحوه تهیه سوپ های مختلف سبزیجات
سوپ سبزیجات را می توان به روشهای مختلف ساده با مرغ و رژیم غذایی تهیه کرد. نحوه ساخت هر یک از این سوپ ها در زیر شرح داده شده است.
1. چگونه سوپ سبزیجات ساده درست کنیم
شما می توانید این سوپ سبزیجات ساده و خوشمزه را در کمتر از یک ساعت تهیه کنید و غذاهای مختلف و حتی یک وعده غذایی سبک یا میان وعده برای افطار بخورید. اگر به دنبال یک سوپ ساده و سریع دیگر هستید ، چگونه یک سوپ ساده درست کنیم سعی کنید قبلاً به شما آموختیم.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز زرد متوسط | یک عدد |
| هویج بزرگ | ۲ نه. |
| کرفس خرد شده | یک فنجان |
| گوجه فرنگی خرد شده | حدود 2 گرم |
| آب ساده یا آب سبزیجات | 1.2 لیتر |
| سیب زمینی میانی | ۳ شماره |
| لوبیای سبز | یک فنجان |
| عطر برگها | ۳ شماره |
| نمک | 1 قاشق غذاخوری |
| تحت فشار | یک قاشق چایخوری |
| ذرت شیرین | یک فنجان |
| نخود شیرین | یک فنجان |
| پیاز خرد شده | نصف فنجان |
| جعفری خرد شده | ¼ میانه |
دستور آشپزی:
- یک قابلمه بزرگ و سنگین را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید تا گرم شود. سپس پیاز و هویج خرد شده را اضافه کرده و به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید تا نرم شود.
- کرفس خرد شده ، گوجه فرنگی خرد شده (با آب میوه) ، آب (یا مورد نظر) ، سیب زمینی خرد شده ، لوبیای سبز ، برگهای بو ، نمک و فلفل. بگذارید سوپ جوش داده شود و تعداد زیادی سوپ بخورید. سپس گرما را کاهش داده و بگذارید سوپ خود را به مدت 5 دقیقه روی حرارت سبک بپزد تا سبزیجات نرم شود.
- ذرت ، نخود فرنگی ، پیاز و جعفری خرد شده را اضافه کنید. سپس نمک سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.
- بگذارید سوپ سبزیجات به مدت 5 تا 5 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و سرو کنید.
58،000 52.200 تومن 
2. چگونه سوپ سبزیجات مرغ درست کنیم
برای اینکه سوپ سبزیجات خود را مغذی تر کنید ، می توانید مرغ را با سبزیجات به عنوان منبع پروتئین ادغام کنید. علاوه بر طعم دلپذیر ، سوپ سبزیجات مرغ به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ انرژی بدن کمک می کند. نحوه تهیه این سوپ به روشی ساده و عملی در زیر شرح داده شده است.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| پیاز بزرگ | یک عدد |
| بدن کرفس | ۴ شماره |
| هویج | ۳ شماره |
| سیب زمینی بزرگ | یک عدد |
| کاسه | 2 گرم |
| نمک | یک قاشق چایخوری |
| آویشن خشک ایتالیایی | یک قاشق چایخوری |
| آبگوشت مرغ داغ | 1.2 لیتر |
| سینه مرغ (یا فیله مرغ کوچک) | 2 گرم |
| خمیر گوجه فرنگی | 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
| سبز | یک عدد |
| ذرت شیرین (کنسرو) | 2 گرم |
| ماکارونی | 2 گرم |
| آب لیمو | یک قاشق غذاخوری |
| جعفری | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
| پنیر پارمسان (اختیاری) | در مقدار مورد نظر |
چگونه آماده می شود:
- روغن زیتون را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز ، کرفس ، هویج ، سیب زمینی و کدو تنبل خرد شده را به روغن گرم شده اضافه کرده و 5 دقیقه بپزید تا به آرامی نرم شود. پس از آن ، نمک و ادویه های خشک اضافه کنید.
- آبگوشت مرغ را به سبزیجات اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید.
- بعد از جوشاندن آبگوشت مرغ ، سینه مرغ را با خمیر گوجه فرنگی به سوپ اضافه کنید. سپس به آرامی گرم کنید و بگذارید سوپ خود را به مدت 5 دقیقه روی حرارت سبک بپزد.
- کدو سبز ، ذرت ، ماکارونی و آب لیمو را اضافه کرده و 1 تا 2 دقیقه صبر کنید تا ماکارونی نرم شود.
- گلدان را از روی حرارت بردارید. با کمک یک چنگال با چنگال ، سینه مرغ را از سوپ جدا کنید. سپس مرغ ریش را به گلدان برگردانید.
- جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
- سوپ را مزه دار کرده و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.
- شما می توانید سوپ خود را با برش های آماده ، لیمو و کمی پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل) تزئین کنید.
1. نحوه تهیه سوپ سبزیجات رژیم غذایی
برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی سبک و کم هستند ، این بهترین انتخاب سوپ سبزیجات است. در اینجا نحوه تهیه این سوپ سبزیجات رژیم غذایی آورده شده است.
| مواد برای 1 تا 2 نفر | |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| سیر (اختیاری) | شاید |
| هویج بزرگ | ۲ نه. |
| بدن کرفس | ۲ نه. |
| ادویه ایتالیایی | 1 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | 2 گرم |
| سیب زمینی میانی | یک عدد |
| لوبیای سبز | ½ و ½ |
| کلم سفید | یک عدد |
| آبگوشت مرغ یا آب گیاهی کم | 1 تا 2 فنجان |
| نمک و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
| سرکه بالزامیک یا سرکه سفید یا آب لیمو تازه | به مقدار کمی |
آماده سازی:
- در یک قابلمه ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج ، کرفس ، پیاز و سیر و سس را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید. سپس ادویه و سس ایتالیایی را برای حدود یک دقیقه اضافه کنید تا عطر برداشته شود.
- لوبیای سبز ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، کلم و آبگوشت مرغ (یا سبزیجات) را اضافه کنید. درب گلدان را قرار دهید و بگذارید سوپ جوش بیاید. سپس ، اگر کلم بسیار کوچک و نرم باشد ، می توانید کاملاً مخلوط کنید ، گرما را کاهش دهید و بگذارید سوپ 5 تا 5 دقیقه جوش بخورد. هر از گاهی سوپ را مخلوط کنید.
- در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. برای طعم بیشتر مقداری آب سرکه یا لیمو اضافه کنید.
- سرانجام ، سوپ را درون کاسه ها بریزید و با جعفری خرد کنید و در صورت تمایل برش های لیمو را تزئین کنید.
1. چگونه سوپ شلغم درست کنیم
اگر به دنبال یک سوپ خوشمزه برای افزایش سیستم ایمنی بدن و سرماخوردگی هستید ، سوپ شلغم یکی از بهترین گزینه ها است. شلغم می تواند با مصرف یک پنی سیلین طبیعی به سرعت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد. بنابراین ، برای بیماران برای خوردن خام یا پخته شده مفید است. شما می توانید با “محتوا” آموزش دهید تا یک سوپ شلغم خوشمزه و مفید تهیه کنید.چگونه سوپ شلغم درست کنیم»کمک بگیرید.
1. چگونه سوپ گشنیز درست کنیم
یک سوپ گشنیز با ترکیبی منحصر به فرد از گشنیز تازه و سایر مواد مغذی یکی از بهترین گزینه ها برای تقویت بدن و مقاومت در برابر سرما است. سرشار از ویتامین C ، ویتامین K و فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی بدن ، کاهش التهاب و افزایش انرژی کمک می کند. طعم معطر و دلپذیر ، همراه با ویژگی های درمانی ، این سوپ را به یکی از محبوب ترین سوپ ها برای فصول سرد تبدیل کرده است. این سوپ همچنین می تواند با ترکیبات مختلف در “محتوا” باشد.چگونه سوپ گشنیز درست کنیم»ما آموختیم ، ما آماده شدیم.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا