سوپ شلغم برای سرماخوردگی یکی از بهترین سوپ های سبزیجات است. تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی به دلیل پنی سیلین طبیعی اثر بسیار خوبی دارد و ممکن است علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را در بدن کاهش دهد.
در این مقاله ، ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه سه مدل سوپ شلغم ساده و خوشمزه درست کنید. به راحتی می توانید این سوپ خوشمزه را در خانه درست کرده و از آن برای بهبود سریع سردی کودکان و بزرگسالان استفاده کنید.
سوپ شلغم ساده با آبگوشت مرغ یا آب مداد
بسیاری از خانواده ها در فصل های پاییز و زمستان از تهیه سوپ شلغم برای درمان سریع سرماخوردگی استقبال می کنند. از آنجا که شلغم ، علاوه بر خصوصیات ضد باکتریایی ، تمیز کردن ریه. سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سرفه و گلودرد را بهبود می بخشد. ساده ترین راه برای تهیه سوپ شلغم استفاده از آب مرغ یا آب مداد است. می توانید قلم تازه یا آبگوشت یا مصرف مرغ را یخ بزنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم ساده
| مطالب | مقدار |
| شلغم | ۵ شماره |
| پیاز | ۱ شماره |
| سیب زمینی | ۱ شماره |
| هویج | ۲ نه. |
| آبگوشت مرغ یا آب مداد | ۱۰ فنجان |
| توله سگ | 1 فنجان |
| نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه | لازم |
| آب لیمو | لازم |
34000
26000 تومن
59000
41.300 تومن
مراحل تهیه یک سوپ شلغم ساده برای سرماخوردگی
- شلغم را کاملاً بشویید و خرد کنید یا رنده کنید.
- هویج و سیب زمینی را پس از شستشو خرد یا خرد کنید.
- پیاز را خرد کنید.
- یک گلدان با اندازه متوسط را تا نیمی از آب و گرما پر کنید. در آب جوش ، نخود ، سیب زمینی ، هویج و مرغ یا آب مداد را با پیاز خرد شده یا رنده شده اضافه کنید.
- اجازه دهید سوپ روی حرارت متوسط بپزد.
- نمک و ادویه جات ترشی جات را با جعفری و گشنیز به سوپ اضافه کرده و منتظر غلظت صحیح باشید.
- پس از سرو ، مقداری آب لیمو تازه اضافه کنید.
سوپ شلغم برای سرماخوردگی مرغ
اگر از سوپ برای سرماخوردگی استفاده می کنید ، هم خوشمزه و هم مغذی خواهد بود. استفاده از برنج همچنین غلظت سوپ را افزایش می دهد. اگر به سوپ جو علاقه دارید ، می توانید به جای برنج ، آن را درون شلغم جو بریزید.
مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم با مرغ
| مطالب | مقدار |
| سینه مرغ | شماره 1 |
| شلغم | شماره 3 |
| نیمی از برنج یا جو | نصف فنجان |
| پیاز | ۱ شماره |
| بدن کرفس | شماره 2 |
| هویج | ۲ نه. |
| سیر | 2 عشق |
| توله سگ | 1 فنجان |
| نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آب لیمو | لازم |
| روغن | لازم |
80،000
64000 تومن
نحوه تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی مرغ
- سینه مرغ را در پیازهای پوست کنده ، نمک ، فلفل و گلدان بپزید.
- در یک گلدان دیگر ، هویج و پیاز را رنده کنید و برای سیر خرد شده و ساقه های سینمایی بپزید.
- نیمی از تپه یا برنج مشتری را به گلدان اضافه کنید و از درب نیمه باز خارج شوید تا از بیرون رفتن آن جلوگیری شود.
- آبگوشت مرغ قرمز و مرغ پخته شده را صاف کنید. سپس هر دو را به سوپ اضافه کنید.
- جعفری خرد شده و گشنیز را با نمک و ادویه جات در سوپ بریزید و اجازه دهید همه مواد تشکیل دهنده پخته شوند و به غلظت صحیح برسند.
- بعد از سرو ، آب لیمو را به سوپ اضافه کنید.
اگر می خواهید ، می توانید هنگام تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی و گلو درد از نودل استفاده کنید.
سوپ شلغم برای سرماخوردگی با قارچ
برای سرماخوردگی ، این مدل را می توان با مرغ و مرغ یا آب مداد و گیاهخواری تهیه کرد. بنابراین ما روش بدون مرغ را توضیح می دهیم. اگر می خواهید ، می توانید از آبگوشت مرغ یا مرغ استفاده کنید و به پخت مرغی که قبلاً توضیح داده ایم کمک بگیرید.
مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم با قارچ
| مطالب | مقدار |
| شلغم | شماره 3 |
| سیب زمینی | شماره 2 |
| هویج | شماره 2 |
| پیاز | شماره 1 |
| قارچ | 10 امتیاز |
| جعفری خرد شده | نصف فنجان |
| جو دوسر | نصف فنجان |
| آب نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و آب لیمو | در صورت لزوم |
نحوه تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی با قارچ
- در یک قابلمه با شلغم رنده شده ، سیب زمینی ، هویج و پیاز و آب در یک قابلمه بپزید.
- جو دوسر را به سقوط اضافه کنید. در این مرحله ، شما باید گلدان را نیمه باز کنید تا از افزایش جو جلوگیری کنید.
- قارچ ها را کاملاً بشویید و آنها را روی کاغذ خرد کنید.
- قارچ های خرد شده را با سبزیجات خرد شده ، نمک و ادویه جات ترشی جات برای نیم ساعت آخر اضافه کنید و منتظر ضخیم شدن سوپ باشید. قبل از اضافه کردن مقداری کره ، می توانید قارچ های خرد شده را برای طعم بهتر سس کنید.
- سوپ را در کاسه سرو کرده و آب لیمو را اضافه کنید.
نکاتی برای تعویض سوپ برای سرماخوردگی
تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی بسیار آسان است. با این حال ، مشاهده برخی موارد می تواند به خوشمزه تر و خوشمزه تر کمک کند:
- بهتر است از یک شلغم کوچک و آبدار استفاده کنید تا سوپ شما سرگرم کننده تر شود.
- با توجه به سلیقه خود می توانید زنجبیل تازه و رنده شده را به سوپ شلغم اضافه کنید. زنجبیل هم برای سرماخوردگی مفید است و طعم سوپ را بهبود می بخشد.
- اگر می خواهید ، می توانید مواد سوپ را بعد از پخت و پز مخلوط کنید. در این حالت ، هر دو هضم برای بیمار آسان تر است و ظاهر جذاب تری خواهد داشت.
- اگر می خواهید پروتئین موجود در سوپ شلغم خود را افزایش دهید ، توصیه می کنیم عدس را به مواد اولیه خود اضافه کنید. برای انجام این کار ، عدس را برای چند ساعت بگذارید و در مراحل اولیه برای پخت و پز به سوپ اضافه کنید.
- این ماده اولیه دیگر ، گوجه فرنگی مخلوط یا خمیر گوجه فرنگی است که می توانید به سوپ شلغم اضافه کنید. استفاده از گوجه فرنگی و خمیر در غذاها بسیار محبوب است و می تواند به خوشمزه تر شدن آن کمک کند.
حرف آخر ؛ تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی یکی از بهترین غذاهایی است که می توانید انتخاب کنید. این سوپ تأثیر بسیار خوبی در تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل سبزیجات و به خصوص شلغم دارد. شلغم منبع غنی ویتامین C است و به بهبود سلامت ریه و بهبود گلو درد کمک می کند. توصیه می کنیم این سوپ را در پاییز و زمستان تهیه کنید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا