نقش های هندوانه با طعم زیبا و شیرین می تواند زینتی از میز شما در شب باشد. اگر می خواهید این دسرهای خوشمزه و خوشمزه را در خانه درست کنید و خانواده و میهمانان خود را غافلگیر کنید ، ما را از Digikala Mag دنبال کنید تا مراحل را بررسی کنید.
چگونه می توان یک روتر هندوانه را در شب Yalda درست کرد
بسیاری از افراد یکی از دشوارترین دسرها برای تهیه دسرهای نقش در بین دسرهای مختلف هستند. با این حال ، این کاملاً اشتباه است و می توانید به راحتی این سیلندر هندوانه خوشمزه و جذاب را درست کنید و میهمانان خود را در شب Yalda شیرین تر کنید.
| مواد طراحی هندوانه خطوط پوستی | |
| آرد چند منظوره | 1/4 فنجان |
| پودر قند | ½ میانه |
| کره شور | 1 قاشق غذاخوری |
| سفید | ۳ شماره |
| عصاره وانیل | ¼ قاشق چایخوری |
| رنگ خوراکی سبز | در مقدار مورد نیاز |
| مواد تشکیل دهنده خمیر کیک | |
| کره شور | 1 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ های بزرگ (ماست و سفیده ایزولا) | ۶ شماره |
| سپاسگزاری | یک فنجان |
| آرد چند منظوره | یک فنجان |
| نمک | قاشق چای خوری |
| عصاره وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| رنگ خوراکی سبز | در مقدار مورد نیاز |
| مواد برای پر کردن | |
| کرم آب نبات سرد | 2.3 فنجان |
| پودر قند | 1 قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | 2.3 قاشق چایخوری |
| رنگ صورتی خوراکی | در مقدار مورد نیاز |
| قطعات شکلات مینیاتوری | ¼ میانه |
نقش های هندوانه برای شب آثار شیرینی Yalda به شرح زیر است:
اولین قدم نحوه ساخت رولت هندوانه ؛ طراحی خطوط پوستی هندوانه
در مرحله اول ، شما باید لایه بیرونی رولت را تهیه کنید که همان نقش پوست هندوانه را دارد. به این کار بروید به شرح زیر.
- کره را با یک میکسر برقی قرار دهید تا سبک و کرک شود. سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف شود.
- سفیده تخم مرغ ، عصاره وانیل و چند قطره رنگ خوراکی سبز را اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف شود (توجه به خمیر باید به رنگ سبز تیره باشد) ، سپس آرد را به آرامی اضافه کنید.
- خمیر را درون یک آب نبات وسط آن بریزید.
- یک سینی رولت را با کاغذ روغن بپوشانید. خمیر سبز را درون کاغذ روغن روغن به شکل روغن بریزید. جهت خطوط باید از یک سینی کوتاه به دیگری باشد.
- برای یخ زدن خمیر ، سینی را به مدت 5 دقیقه به فریزر منتقل کنید.
مرحله دوم نحوه ساخت رولت هندوانه ؛ تهیه کیک سیلندر و پخت و پز
اکنون وقت آن رسیده است که یک خمیر نقش هندوانه درست کنیم. قدم به قدم با مراحل زیر برای تهیه و پختن خمیر:
1. نمک با شش سفیده تخم مرغ و یک میکسر برقی برای ایجاد یک کف نرم. نیمی از شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوط کرم ایجاد شود.
2. در یک کاسه جداگانه ، زرده تخم مرغ و شکر باقیمانده را با یک میکسر برقی بمالید تا رنگ و حجم آن دو برابر شود. به آرامی جوهر وانیل و کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود.
آرد 1. را در دو مرحله به خمیر اضافه کنید و بین هر مرحله سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. سپس مقدار سبز سبز را اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که رنگ سبز این خمیر باید خمیر را برای خطوط هندوانه روشن تر کند.
1. خمیر آماده شده را درون سینی رولت بر روی خطوط پوستی هندوانه بریزید و سطح آن را کمی صاف کنید.
1. برای درست کردن لبه های کیک ، سینی را به مدت 1 تا 2 دقیقه در دمای 2 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید
با یک لایه بزرگ روغن با پودر شکر بپاشید.
1. به محض برداشتن کیک از فر ، آن را به روغن باز کنید. سپس یک لایه دیگر از کاغذ روغن را روی کیک قرار دهید و کیک را به طرف مورد استفاده مجدد برگردانید.
1. دو حوله آشپزخانه را در وسط کیک قرار دهید. این باعث می شود کیک شکل حلقه را حفظ کند حتی اگر خنک شود و بیضی شکل را تغییر ندهد.
از یک انتهای کیک 1 شروع کنید و به آرامی بپیچید.
کیک را در یک حوله آشپزخانه دیگر بپیچید و بگذارید کاملاً خنک شود.
مرحله سوم نحوه ساخت رولت هندوانه ؛ تشکیل پرونده خامه ای
در این مرحله ، شما باید اطمینان حاصل کنید که کرم مانند سیلندر هندوانه مطابق شکل زیر است.
- برای ایجاد یک کف نرم ، خامه با میکسر شکر.
- پودر شکر ، عصاره وانیل و رنگ خوراکی صورتی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً برابر شود.
- شکلات مینیاتوری شکلات را اضافه کرده و با دقت مخلوط کنید.
آخرین مرحله نحوه تهیه سیلندر هندوانه ؛ کیک را کامل کنید و برش دهید
با نورد و برش کیک با خامه به آخرین مرحله رسیدیم.
- کیک را به آرامی باز کرده و کاغذ روغن را بردارید.
- پرونده کرم را روی سطح کیک پخش کنید.
- دوباره کیک را بچرخانید و آن را با پلاستیک بپیچید.
- سپس رولت هندوانه را به مدت 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
- سرانجام ، رولت شما آماده است و می توانید برش و سرو کنید.
سرانجام خمیر غلتکی هندوانه تنها با ظاهر جذاب خود یادآور زیبایی های هندوانه است ، اما همچنین با طعم حساس و دلپذیر به یکی از بهترین گزینه های پذیرایی شب تبدیل می شود. به دنبال مراحل ساده و دقیق ذکر شده در بالا ، می توانید یک رولت هندوانه خوشمزه و جذاب برای میزبانی میهمانان خود در شب در Yalda امسال ایجاد کنید و تجربه ای شیرین و ویژه را به همه ارائه دهید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا