اگر یبوست به یکی از مشکلات روزانه شما تبدیل شده است ، وقت آن است که به رژیم غذایی خود نگاهی بیندازید. در میان غذاهای مفید برای بهبود هضم ، یک ماده مغذی کوچک اما قوی جایگاه خاصی دارد: دانه های چیا. این دانه های نازک از نظر فیبر زیاد هستند و می توانند دستگاه گوارش شما را تبدیل کنند.
فیبر جادویی برای تنظیم هضم
طبق گفته های هامشاهری آنلاین ؛ تخم مرغ حاوی هر دو قاشق غذاخوری 5 گرم فیبر است که آن را به یکی از غنی ترین منابع فیبر محلول تبدیل می کند. این نوع فیبر در هنگام ترکیب با مایعات مخلوط می شود و یک بافت ژله ای را تشکیل می دهد که به انتقال بهتر مواد در روده کمک می کند. بنابراین ، مصرف منظم تخم مرغ کنجد می تواند یبوست را کاهش داده و سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد.
پودینگ چیا ؛ خوش طعم
یکی از بهترین راه های مصرف تخم مرغ ، پودینگ چیا است. این میان وعده نه تنها سرشار از فیبر است ، بلکه حاوی مواد معدنی مهمی مانند پروتئین ، چربی های سالم و کلسیم و آهن است. با اضافه کردن میوه ، عسل یا دارچین می توانید این غذاهای سالم را تهیه کنید.
چرا باید پودینگ را امتحان کنید؟
- به هضم و از بین بردن یبوست کمک کنید
- سرشار از اسیدهای چرب پروتئین و امگا 3
- مناسب برای رژیم های مختلف
- آماده سازی ساده و سریع
چگونه می توان پودینگ چیا را ساخت
مطالب:
۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ (چیا)
شیر شیر (یا شیر بادام ، نارگیل یا جو دوسر مانند جو دوسر)
۱۰ قاشق چایخوری عسل یا آب افرا (اختیاری)
1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری ، برای طعم بهتر)
میوه های تازه (مانند توت فرنگی ، زغال اخته ، موز یا انبه)
مغز یا دانه (مانند گردو ، بادام یا دانه کدو تنبل برای دکوراسیون)
چگونه آماده می شود:
تخم مرغ را با شیر (یا شیر گیاهی) در یک کاسه یا لیوان ترکیب کنید. اگر می خواهید پودینگ طعم شیرین تری داشته باشد ، عسل یا آب میوه و عصاره وانیل را اضافه کنید.
مواد را کاملاً مخلوط کنید تا به طور مساوی به مایع پخش شود. سپس 5 دقیقه صبر کنید و دوباره مخلوط کنید تا از گلوله ها جلوگیری شود.
ظرف را بپوشانید و حداقل 2 ساعت (ترجیحاً یک شب) آن را در یخچال قرار دهید تا تخم مرغ را به طور کامل باد کنید و بافت ژله ای پیدا کنید.
پس از آماده سازی ، پودینگ را از یخچال جدا کرده و با میوه های تازه ، آجیل و دانه تزئین کنید.
پودینگ چیا اکنون آماده است! می توانید صبحانه ، میان وعده یا حتی یک دسر سالم و مغذی بخورید.
برای تنوع بیشتر ، می توانید مقداری پودر کاکائو ، دارچین ، کره بادام زمینی یا ماست یونانی را به پودینگ خود اضافه کرده و طعم دیگری را تجربه کنید!