Heshmatullah Razavi بر لزوم کنترل دقیق نیترات در محصولات گوشتی تأکید کرد: لازم است که ماندگاری را به عنوان مواد افزودنی اصلی در محصولات گوشتی ، بهبود طعم و رنگ و جلوگیری از باکتری های مضر افزایش دهید ، اما ممکن است مصرف غیر ضروری داشته باشد. مشکلات جدی
“برای جلوگیری از عواقب منفی نیترات ، باید با استفاده از این محصولات کنترل شده و استفاده از محصولات با کیفیت و قابل اعتماد و نظارت دقیق بر میزان نیترات ، با استفاده از تست های پیشرفته و نظارت مداوم انجام شود.”
“این اقدامات نه تنها سلامت عمومی را تضمین می کند ، بلکه به بهبود کیفیت محصولات و به دست آوردن اعتماد مصرف کنندگان نیز کمک می کند.” گفت
رازاوی تأکید کرد که استفاده از فن آوری های جدید و آزمایشگاه های خصوصی ممکن است نقش مهمی در تأمین ایمنی مواد غذایی برای بررسی ترکیبات موجود در محصولات داشته باشد.