فهرست
| مواد | میزان |
| رزماری | 2 شاخه |
| مرغ پوست | یک تا یک و نیم کیلوگرم |
| کره | 100 گرم |
| فلفل سیاه | کافی |
| فلفل قرمز | یک قاشق چای خوری |
| نمک | یک قاشق چای خوری |
| لیمو ترش | یک عدد |
| پیاز | یک عدد |
| سیر | دو قرص |
| سیب زمینیها | سه یا چهار عدد |
| روغن زیتون | کافی |
زمان پخت: 120 دقیقه
چگونه مرغ سوخاری را در فر تهیه کنیم؟
۱.
ابتدا سعی کنید یک مرغ کوچک با وزن یک تا یک و نیم کیلوگرم بخرید. ابتدا مرغ را کاملاً بشویید و خشک کنید سپس با قاشق یا دست پوست آن را از گوشت جدا کنید. مراقب باشید پوست پاره نشود. دو شاخه رزماری را خرد کرده و با کره دمای اتاق، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه مخلوط کنید.
تمام نکاتی که برای خرید مرغ سالم و تازه باید بدانید
۲.
پس از نمک زدن داخل مرغ، مخلوط را بین پوست و گوشت مرغ قرار دهید. یک عدد لیمو و یک پیاز را حلقه حلقه کنید و در شکم مرغ قرار دهید. دو حبه سیر را به سینه مرغ اضافه کنید. سپس پاهای مرغ را با نخ به هم ببندید. برای دور تا دور مرغ، سه یا چهار سیب زمینی را به همراه پوست آنها کاملا بشویید و به قطعات متوسط خرد کنید. برای مزه دار کردن سیب زمینی ها مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و روغن زیتون به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و در سینی کنار مرغ قرار دهید. می توانید مرغ را روی کباب یا سینی فر قرار دهید تا بپزد.
۳.
فر را با دمای 190 درجه به مدت نیم ساعت گرم کنید. سپس مرغ را به مدت 2 ساعت در فر قرار دهید تا بپزد. پس از آماده شدن، روی مرغ را کره بمالید و سرو کنید.
DigiCala دسترسی آسان به محصولات را برای افراد دارای مهارت فیلمبرداری حرفه ای فراهم می کند. اگر فکر می کنید استعداد، استعداد، ابزار، انگیزه و اشتیاق برای تولید ویدئو دارید، با انتخابتو تلنت همراه باشید.
برای اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا