در آغاز سال ، در ابتدای بهار ، سعی کنید عادت های غذایی خود را بهبود بخشید و غذاهای سالم و سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
علاوه بر داشتن طعم تازه و خوشمزه ، غذاهای بهاری سرشار از فلاونوئیدها و منابع آنتی اکسیدانی هستند و سایر مواد مغذی اساسی را به بدن می آورند.
مفیدترین غذای بهاری:
1) چغندر
چغندرها هر دو غذاهای بهار و پاییز هستند. رنگ غلیظ و واضح این ظرف به شما می گوید که بهبود گردش خون چقدر مفید است. چغندر فشار خون را کاهش داده و مقاومت بدن را افزایش می دهد. همچنین دارای خواص سم زدایی است. آب چغندر را بگیرید و هنگام تهیه اسموتی از آن استفاده کنید. همچنین می توانید آن را به عنوان میان وعده با مقداری شکر جوش داده و بخورید.
2) هویج
این غذای بهاری سرشار از ویتامین A و آنتی اکسیدان های مختلف است. هویج یک انتخاب عالی برای محافظت از مو ، پوست و ناخن ها است و بنابراین به عنوان معجون ضد زندگی شناخته می شود. هویج همچنین یک جنگجو قوی در برابر سرطان است.
1) نعناع
نعنا معروف ترین سبزی بهاری است. این گیاه مفید حاوی آنتی اکسیدان به نام اسید رزمارینیک است که می تواند علائم آلرژی فصلی را کاهش دهد. منتول یک انتظار طبیعی است و همچنین می تواند ناراحتی معده را افزایش دهد.
نعنا یک گیاه حساس است ، بنابراین بهتر است که پخت و پز نکنید. به عنوان شیرین کننده به نوشیدنی های سرد اضافه کنید. طعم بی نظیر نعناع آن را به یک ادویه عالی تبدیل می کند که می تواند به سالاد و غذا اضافه شود.
1) نخود
نخود معمولاً یک فصل رشد بسیار کوتاه دارد و همین امر آن را به یک غذای خاص تبدیل می کند. منگنز حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله فسفر ، پروتئین و ویتامین های C ، K ، B و یک غذای ضد التهابی است.
2) تربچه
تربچه یک چرخش عالی و یک غذای عالی بهاری است که نقش مهمی در برداشتن زباله و سموم از معده و کبد دارد. همچنین یک ادرارآور طبیعی است و به درمان بیماری ادرار و کلیه و مبارزه با سرطان ، کاهش تب و تبدیل شدن به منبع آب برای پوست کمک می کند.
نان های تربچه ، پنیر و سبزیجات را می توان اضافه کرد و از طعم بی نظیر لذت برد. برش های تربچه ای خوب انتخاب مناسبی برای تزئین و شیرین کردن انواع سالادها است.
منبع: الیزابتید