لذت خوردن یکی از مهمترین مشکلات زندگی روزمره ما است. کسانی که ممکن است از چاقی و اضافه وزن کمتری لذت ببرند و از افزایش وزن و چاقی رنج ببرند ، این لذت را دوست ندارند. این بار دانشمندان نتایج جدیدی پیدا کرده اند و لذت خوردن را کاهش داده اند.
طبق این مطالعه ، رژیم های طولانی مدت ترشح دوپامین در مغز را کاهش می دهد.
افزایش وزن و مصرف مواد غذایی زیاد به طور مستقیم با لذت غذا مرتبط است
تحقیقات جدید دانشگاه کالیفرنیا اسرار جدیدی درباره رژیم های غذایی بالا را نشان داده است. براساس این مطالعه ، کسانی که اضافه وزن دارند از غذاهای کمتری نسبت به افراد عادی برخوردار هستند و این ممکن است یک مکانیسم بیولوژیکی باشد. یکی از مهمترین دلایل این امر ، کاهش نوتونین در مغز است. نوعی سهام مرتبط با شبکه دوپامین و میزان ترشح این ماده.
در این حالت ، شما ممکن است جالب باشید که به طور خودکار حرکت کنید تا از افزایش وزن بیشتر مغز اضافه وزن جلوگیری کنید. این مکانیسم البته بیشتر غذاهای ناسالم و فرآوری شده را مصرف می کند. بنابراین ، این افراد ترجیح می دهند غذاهای پر از چربی و بالا را بخورند. اگرچه لذت و عدم تمایل به خوردن این غذاها کاهش می یابد ، اما به نظر می رسد این افراد چاقی را در افراد افزایش می دهند.
یکی از راه های مقابله با لذت خوردن ، کنترل سطح خنثی است. دانشمندان همچنین موشهای آزمایشگاهی را مورد بررسی قرار دادند و به نتایج جالبی دست یافتند. موش های معمولی اشتیاق بیشتری می خورند و الگوی مصرف منظم مواد غذایی دارند ، اما موش های چاق متفاوت هستند. این موش ها فقط از بعضی از غذاها لذت می بردند و بقیه غذا را بدون اشتیاق می خوردند.
نتیجه اصلی این تحقیق مفهوم تعادل در رژیم غذایی است. افراد بسیار اضافه وزن ، غذاهای پر از چربی می توانند با اکراه وزن خود را از دست بدهند. تعادل می تواند از غذاهای مختلف لذت ببرد و از چاقی بیشتر جلوگیری کند.