ریفلاکس اسید یا ترش یکی از شایع ترین مشکلات دستگاه گوارش است که بیشتر ما بعد از غذا با آن روبرو شده ایم. احساس سوزاندن در قفسه سینه یا گلو ، درد دهان و حتی زندگی شبانه با بازگشت اسید معده به مری ایجاد می شود.
اما خبر خوب:
یک دسر طبیعی و گیاهی می تواند به کاهش این علائم کمک کند.
پزشک چرخ بولسچدستگاه گوارش و نویسنده کتاب کتاب آشپزی سوخت فیبردر یک فیلم اخیر اینستاگرام ، دسرهایی مانند شکلات ، نعناع و نوشیدنی های گازدار یا کافئین می توانند ریفلاکس بدتر شوند. به گفته وی ، این غذاها دریچه بین معده و مری را آرام می کنند و اجازه می دهند اسید افزایش یابد.
در عوض پیشنهاد چیست؟
Cream Mango Nice یک دسر سبک و خانگی به نام Mango Nice Cream است که نه تنها می تواند ریفلاکس ایجاد کند بلکه همزمان او را تسکین می دهد.
چگونه می توان انبه کریم خود را برای افراد دارای ریفلاکس معده درست کرد
مطالب:
- 2 موز بالغ ، بالغ و یخ زده
- ۱۰ فنجان انبه خرد شده یخ زده (پر از شکر تازه یا اضافی)
چگونه آماده می شود:
- موزها و مانگوهای یخ زده را از فریزر جدا کرده و حدود 5 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا به آرامی نرم شود.
- هر دو میوه را درون میکسر یا فیدر بریزید.
- برای یافتن یک بافت یکنواخت و کرم خامه ای ، حدود 1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید.
- در صورت لزوم ، می توانید 1-2 قاشق غذاخوری شیر سبزیجات (مانند شیر بادام یا جو دوسر) را برای بافت نرم تر اضافه کنید.
- بلافاصله سرو کنید یا آن را برای بافت قوی تر در فریزر قرار دهید.
پرواز:
اگر Refrex دارید ، به جای اضافه کردن میوه های اسیدی مانند توت فرنگی یا آب لیمو ، از موز و انبه استفاده کنید.
چرا این دسر مفید است؟
– موزهای بالغ pH بالا ، اسیدیته معده را کاهش می دهند.
– انبه دارای خواص قلیایی است و رفلاکس را تشکیل نمی دهد.
– بدون شکر مناسب برای محصولات لبنی ، گیاهخواران و حساسیت به دستگاه گوارش.
منبع: شهروند آنلاین