کیک پنیر شکلات بسیار راحت است و می توانید آن را در کمتر از یک ساعت بدون اجاق انجام دهید. توصیه می کنیم این دسر خوشمزه را تهیه کنید زیرا برای بزرگسالان ، همه عاشق طعم متعادل و شگفت انگیز این دسر هستند.
مواد تشکیل دهنده پایه پنیر
بیسکویت ریشه طلا 2 گرم یا 0.5 بسته
پودر کاکائو ؛ قاشق قاشق
کره 2 گرم
شکلات چوبی 2G
مطالب
کره 2 گرم
شکلات چوبی 2G
پودر کاکائو ؛
پودر ژلاتین ؛
پنیر خامه ای
شیر 1.5 فنجان
تهیه
در یک کاسه شیشه ای ، اجسام طلایی را بریزید و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را اضافه کرده و بیسکویت ها را با گوشت خرد کرده و در صورت داشتن پردازنده آشپزخانه داخل پردازنده آشپزخانه بریزید. سپس کره و شکلات را به حرارت غیرمستقیم اضافه کرده و به بیسکویت ها اضافه کرده و با لیس مخلوط کنید تا کاملاً به مواد تشکیل دهنده آن بچسبد. قالب کمربند را روغن کاری کرده و آن را روی روغن قرار دهید. همچنین می توانید دیوارهای قالب را قرار دهید تا اطمینان حاصل شود که بیسکویت ها به قالب نمی چسبند. تمام مواد را درون یک لیست بریزید و آن را درون قالب بریزید و فشار دهید تا یک ساعت از خنک شدن جلوگیری شود.
برای درست کردن وسط کیک ، شکلات چوبی ذوب شده ، کره ذوب شده و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را مخلوط کرده و با یک قاشق مخلوط کنید. 2 گرم پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و آن را برای سخت شدن قرار دهید. ژلاتین به نگه داشتن و سخت شدن کیک پنیر کمک می کند.
2 گرم ظرف شیشه ای را بریزید و با یک میکسر برقی مخلوط کرده و بعد از دو دقیقه شیر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. شکلات هایی را که قرار داده اید اضافه کنید تا اطمینان حاصل شود که پنیر و شیر صاف است ، کمی فشرده شده و به مدت چهار دقیقه مخلوط کنید.
ژلاتین را به مواد متوسط اضافه کرده و به مدت دو دقیقه با میکسر مخلوط کنید. اگر ژلاتین سخت است ، آن را در ماکروفون قرار دهید تا استراحت کنید و سپس آن را به اجزای میانی اضافه کنید. مواد میانی را روی کیک بریزید و سطح را با لب صاف کنید تا مواد در تمام قسمت ها صاف شوند. قالب را به آرامی تکان دهید تا سطح ماده صاف شود. در آخر ، آن را در یخچال قرار دهید تا قالب را ضبط کنید. هنگامی که به اندازه کافی رانندگی می کند ، از یخچال جدا شده و قالب ها و روغن های دیوارها را برداشته و پودر کاکائو را بپاشید تا تزئین شود.
منبع: شهروند آنلاین