حسین زیائی گفت: بستنی سالم باید برای یک خبرنگار IMNA در شیر پاستوریزه آماده شود و در یک محیط بهداشتی تولید شود: “بهتر است از بستنی و ظرافت طبیعی زعفران ، کاکائو و عصاره میوه استفاده کنید و مصرف کنندگان بستنی فقط توصیه می شود.”
وی افزود: بستنی ناسالم به طور معمول در شرایط ناسالم تولید می شود و می تواند با باکتری با شیر خام آلوده شود. اشرشیاکلی این می تواند باعث اسهال و استفراغ بخصوص در کودکان شود.
استفاده از رنگهای مصنوعی در تولید بستنی می تواند باعث بیش فعالی و آلرژی برای کودکان شود.
ضیائی گفت: با این حال ، برخی از رنگ های مصنوعی لب وت تارترازین در لیست رنگهای مجاز قرار دارد ، اما از آنجا که ممکن است باعث بیش فعالی و واکنش های آلرژیک شود ، استفاده از کودکانی که در بستنی مصرف شده مصرف می شوند ممنوع است ، بنابراین توصیه می شود از رنگ های طبیعی استفاده کنید.
وی گفت: خانواده ها باید محصولاتی را از فروشگاه های معتبر و دارای مجوز خریداری کنند و توجه ویژه ای به برچسب های بهداشتی و تاریخ انقضا داشته باشند.
متخصص مواد غذایی و داروسازی افزود: “به خانواده ها توصیه می شود بدون حساسیت به رنگ ، طعم و ظاهر طبیعی این محصولات بدون بستنی ، ریخته گری و بسته بندی های مناسب ، از سلامت کودکان محافظت کنند.”
ضیائی گفت که اگر بستنی در شرایط ناسالم تولید یا ذخیره شود ، می تواند با باکتری ها کثیف باشد. اشرشیاکلی “باکتری ها باعث مسمومیت غذایی می شوند ، در عین حال می تواند باعث اسهال ، استفراغ و عوارض جدی تر در کودکان شود و بهداشت برای جلوگیری از این خطر در تمام مراحل بستنی بسیار مهم است.” گفت