تحقیقات دانشمندان دانشگاه مونترال نشان داده است که کافئین ممکن است روند بهبودی شب را حتی پس از خواب مختل کند. مقاله ای که در زیست شناسی ارتباطات منتشر شده است نشان می دهد که نوشیدنی های کافئین ، مانند قهوه ، فعالیت مغز را حتی در هنگام خواب افزایش می دهند و از استراحت و توانایی تجدید جلوگیری می کنند.
به گفته باشگاه روزنامه نگاران جوان ، در این مطالعه ، چهار آزمایشگاه داوطلب سالم دو بار سقوط کردند: یک بار پس از مصرف کافئین و بعد از مصرف مجدد دارونما. داده های ثبت شده توسط EEG و هوش مصنوعی نشان داد که کافئین وضعیت “بحرانی” مغز را تقویت می کند. وضعیت بین ترتیب و هرج و مرج که مغز را در صورت آگاهی و پردازش دانش فعال نگه می دارد. با این حال ، در شب ، این مانع از بسته شدن مغز و بهبودی مناسب می شود.
این مطالعه به ویژه در جوانان بین 5 تا 5 سال مشاهده شد. در این گروه ، امواج آهسته عمیق و ترمیمی مرتبط با خواب (آلفا وتا) کاهش می یابد و امواج بتا را بیدار می کند و باعث افزایش امواج بتا می شود. به نظر می رسد این امر با حساسیت بیشتر به کافئین در جوانان همراه است ، زیرا در این سن ، کافئین مغز گیرنده های آدنونوسین بیشتری دارد که مسدود و تأثیر می گذارد.
با بزرگتر شدن ، این گیرنده ها کاهش می یابد و اثر کافئین کاهش می یابد. در افراد 2 تا 5 ساله ، تأثیر کافئین بر خواب سبک تر بود. با این حال ، حتی در بزرگسالان ، محققان تأکید می کنند که مصرف قهوه ممکن است بهترین بهبودی مغز را در شب مختل کند.
پیش از این ، تحقیقات نشان داده است که حتی قهوه کافئین دار می تواند سطح آگاهی و غلظت را افزایش دهد. این اثر به احتمال زیاد ناشی از انتظار ذهنی است. زیرا مغز به ایده کافئین پاسخ می دهد.