کالری منفی چیست و چگونه بیرون می رود؟

برخی از غذاها در رژیم های ساده محبوب هستند زیرا “کالری منفی” دارند ، به این معنی که با خوردن آنها کالری را از دست می دهید. در حقیقت ، میزان انرژی شما برای هضم و جذب کالری منفی مصرف می کنید ، یک ماده مغذی بیشتر از انرژی است که مواد مغذی در بدن شما آزاد می شود.

غذاهای کالری منفی چیست؟

غذاها غذاهای مختلفی را به بدن ارائه می دهند. سه گروه اصلی که انرژی بدن را تأمین می کنند شامل کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها هستند.

بدن باید برای هضم و پردازش غذایی که می خورید انرژی مصرف کند. میزان انرژی مورد نیاز توسط تغییرات غذایی.

با مصرف غذاهای زیر می توانید وزن کم کنید ، زیرا به هضم نیاز به انرژی بیشتری دارید.

غذاهای مشترک:

غذاهای دارای کالری منفی معمولاً میوه و سبزیجات با آب زیاد هستند.

چند نمونه خاص:
کرفس:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

هویج:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

کاهو:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

کلم بروکلی:

1 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

گریپ فروت:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

گوجه فرنگی:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

خیار:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 1 ٪ آب

هندوانه:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 2 ٪ آب

سیب:

2 کالری در هر فنجان (1 گرم) ، 2 ٪ آب

میوه ها و سبزیجات مانند لیمو ، کلم ، توت فرنگی یا کدو سبز معمولاً در لیست یافت می شوند.

کالری مورد استفاده برای جویدن غذا

برخی از افراد تعجب می کنند که آیا انرژی مصرفی در هنگام جویدن به غذای منفی کمک می کند. تحقیقات نشان داده است که لثه باعث افزایش سوزاندن کالری در بدن در حدود 2 کالری در ساعت می شود. بنابراین ، همانطور که در Nemak بیان شد ، میزان انرژی مورد استفاده در طی چند دقیقه جویدن کرفس یا برخی از غذاها احتمالاً بسیار کوچک و نسبتاً ناچیز است.

کالری برای هضم غذا استفاده می شود

اگرچه درست است که بدن برای پردازش مواد غذایی از کالری استفاده می کند ، اما مقدار کالری مصرف شده کمتر از کالری است. در حقیقت ، میزان انرژی که بدن شما برای پردازش مواد غذایی استفاده می کند ، معمولاً به عنوان درصد کالری مصرف می شود و به طور جداگانه برای کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها تخمین زده می شود.

به عنوان مثال ، انرژی مورد استفاده برای فرآوری مواد غذایی تقریباً 2 تا 5 درصد کالری در غذاهای حاوی کربوهیدرات ، 1-5 درصد برای چربی و 2 تا 5 درصد برای پروتئین است.

بیشتر کالری های منفی در درجه اول کم کربوهیدرات ها ، کم یا پروتئین کم هستند.

به نظر نمی رسد انرژی مورد استفاده برای هضم این غذاها بیشتر از سایر غذاهای کربوهیدرات به طور قابل توجهی بیشتر باشد.

غذاهای غیر کالری چیست؟

کالری منفی ، مانند غذاها ، غذاهای غیر کالری مانند آب سرد اغلب متابولیسم را افزایش می دهد. برخی از مطالعات نشان می دهد افزایش متابولیسم پس از نوشیدن آب سرد ، مانند جویدن.