در این روزها ، کوکی ها و کرم های موجود در راهروهای فروشگاه ها و همچنین بستنی پرو و ”بستنی سالم” دیده می شوند. ممکن است متوجه شوید که این بستنی ها به خصوص در تبلیغات آنها به عنوان گزینه های سالم تعریف شده اند. اما آیا واقعاً سالم تر است؟
به گفته سامانتا کوکرین ، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی Wehio ، Perprotin می تواند حاوی پروتئین هایی مانند بستنی ، پروتئین بالا ، چربی ، پروتئین روغن یا کازئین باشد. او می گوید: “اگر به دنبال یک غذای شیرین هستید و به شکر و چربی کمتری نیاز دارید ، بستنی های پروتئین بالا گزینه خوبی هستند.” با این حال ، مهم است که از آنچه می خورید راضی باشید. “زیرا اگر او او را راضی نکند ، می توانید بیشتر غذا بخورید ، حتی با سایر طعم ها تماس بگیرید.”
آیا بستنی های پروتئین بالا گزینه ای سالم تر از بستنی های سنتی هستند؟
بستنی های پرو معمولاً شامل 17 تا 24 گرم پروتئین (حدود 1.5 فنجان) در هر فنجان به دست آمده از منابع مختلف مانند پروتئین شیر یا زیر با پروتئین آب پنیر است. با این حال ، این محصولات ممکن است هنوز حاوی مواد افزودنی باشند که به محافظت از طراوت ، رنگ ، بافت و بستنی کمک می کند. به گفته کوکرین ، مواردی مانند لثه ، سلولز و اینولین برای بهبود بافت بستنی اضافه می شوند.
اگرچه بستنی های پروتئین بالا شبیه به بستنی های معمولی هستند ، اما ممکن است از نظر طعم و قوام متفاوت باشد. کوکرین خاطرنشان می کند که اگر بستنی چربی نباشد ، ممکن است بافت خامه ای کمتری داشته باشد و ممکن است به دلیل استفاده از شیرین کننده های مصنوعی یا الکل های قند متفاوت از بستنی سنتی باشد.
کدام غذاها از نظر پروتئین زیاد هستند؟
غذاهایی مانند گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، حبوبات و لبنیات منابع اصلی پروتئین هستند. در نتیجه ، بستنی پروپروتین ممکن است به عنوان یک میان وعده اضافی برای ورزشکاران یا افرادی که به پروتئین بیشتری احتیاج دارند ، مانند افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند ، مفید باشد. با این حال ، بهتر است بستنی معمولی را برای افرادی که نیازی به مصرف پروتئین اضافی ندارند ، مصرف کنید.
ابیگیل کالن ، متخصص تغذیه در کوه سینا می گوید: “برای افراد عادی ، بستنی گزینه مناسبی برای دریافت پروتئین های خود از او نیست.”
آیا باید بستنی پروتئین بالا را انتخاب کنم؟
اگر سعی نمی کنید پروتئین خود را به طور فعال افزایش دهید ، نیازی به جایگزینی بستنی سنتی ندارید ، به خصوص اگر آن را با بستنی پروتئین بالا طعم ندهید. “برخی از افراد ممکن است از بستنی پروپروتین لذت ببرند و احساس رضایت کنند ، اما اگر طعم بستنی معمولی را ترجیح می دهید ، بهتر است همان بستنی بخورید.”
او می گوید: “كاكارین می گوید:” غذای زیاد یا نوشیدنی هرگز توصیه نمی شود. ” “بهتر است رژیم غذایی خود را متنوع کنید و از چندین منبع مختلف برای تأمین نیازهای غذایی خود استفاده کنید.”
بالاخره
مهمترین چیز این است که از آنها بیش از حد استفاده کرده و از تنوع تغذیه لذت ببرید. اگر بستنی برای شما طعم خوبی دارد و به شما لذت می بخشد ، می توانید آن را به عنوان یک گزینه مناسب انتخاب کنید. در غیر این صورت ، بستنی معمولی هنوز هم انتخاب مناسبی برای لذت بردن از یک غذای شیرین خواهد بود.