بیشتر افرادی که به دنبال یک روش طبیعی برای کاهش وزن هستند ، احتمالاً یک نام جلبک دریایی لاغر هستند. پودر آب سبز خشک و گونه های مختلف موجود در بازار به شکل گرد و غبار یا قرص موجود است و در سالهای اخیر در بین علاقه مندان به تغذیه سالم محبوبیت پیدا کرده است. اما آیا پودر جلبک واقعاً به کاهش وزن یا فقط یک تبلیغ کمک می کند؟
واقعیت این است که پودر جلبک دریایی سرشار از پروتئین ، فیبر ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است که به دلیل محتوای بالای پروتئین گیاهی و جلوگیری از تغذیه بیش از حد ، می توان کاملاً احساس کرد. در بعضی از افراد ، همچنین می تواند به بهبود متابولیسم بدن کمک کند. با این حال ، برخلاف آنچه در تبلیغات اغراق آمیز می بینیم ، مصرف این گرد و غبار به تنهایی وزن کم نمی کند و به وزن دلخواه نمی رسد. به گفته کارشناسان ، هیچ مدرک علمی محکمی برای اثربخشی مستقیم گرد و غبار در سوزاندن چربی و کاهش وزن پایدار وجود ندارد.
کاهش وزن اصلی یک رژیم غذایی متعادل ، فعالیت بدنی منظم ، کنترل استرس و ترکیبی از خواب است. گرد و غبار ماس می تواند نقش مکمل داشته باشد ، اما نمی تواند یک سبک زندگی سالم را جایگزین کند. در حقیقت ، بسیاری از افرادی که فقط به امید تأثیر جادویی این گرد و غبار آن را مصرف می کنند ، پس از مدتی تأیید نمی شوند.
برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف این گرد و غبار می تواند به کاهش اشتها ، بهبود هضم و افزایش چقرمگی کمک کند. با این حال ، توجه به این موضوع مهم است. پودر جلبک به تنهایی معجزه نیست. اگر رژیم غذایی اصلاح نشود ، فعالیت بدنی در برنامه روزانه گنجانده نمی شود و سبک زندگی ناسالم ادامه می یابد ، مصرف هرگونه تقویت حتی می تواند وزن ثبات را کاهش دهد.
نکته مهم دیگر این است که پودر جلبک برای همه مناسب نیست. بیماری های خود ایمنی ، مشکلات تیروئید ، افراد مبتلا به آلرژی غذایی ، زنان باردار و پرستار ، کودکان و افراد مبتلا به دیابت باید قبل از دریافت با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. علاوه بر این ، برخی از محصولات غیرمجاز یا غیرقانونی می توانند با فلزات سنگین مانند سرب ، جیوه و مواد افزودنی آرسنیک یا مضر آلوده شوند که می توانند سلامت مصرف کننده را به خطر بیندازند.
اگرچه جلبک دریایی در دسته اجزای طبیعی و مغذی است ، اما ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. عوارضی از قبیل مشکلات دستگاه گوارش (حالت تهوع ، نفخ ، یبوست ، اسهال) ، مصنوعی ، خارش ، تنگی نفس ، تعامل با مواد مخدر و تشدید علائم. برخی از مصرف کنندگان پس از استفاده از اسپیرولینا ، بی خوابی ، اضطراب یا عصبی عصبی را تجربه کردند. کارشناسان می گویند که این عوارض می تواند توسط ترکیبات خاص در جلبک ها ایجاد شود.
دکتر مریم مازریون ، دکترای تغذیه و رژیم غذایی و یکی از اعضای انجمن علوم تغذیه ایران هشدار می دهد ادعاهای تبلیغاتی در مورد گرد و غبار لاغری حاوی جلبک دریایی: “تبلیغات سوئدی که ادعا می کند یک اثر لاغری ، تبلیغات ادعایی ، گرد و غبار آلژا ، الگون ، است.
وی گفت: “از آنجا که وضعیت اقتصادی مردم بهتر است ، من این مکمل را به عنوان بخشی از برنامه تغذیه تجویز کرده ام.” زیرا حاوی مواد معدنی و مقداری ویتامین است. اکنون شرکت های ایرانی نه تنها از ویتامین های اساسی محروم می شوند بلکه خطوط تولید وزارت بهداشت را نیز قبول و تصویب نمی کنند. حتی آلگوم آلمان یک عامل ساده نیست. “این مهم است زیرا فقط یک غذای فوق العاده است.” غذاهای فوق العاده ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و فیبر مانند چگالی مواد مغذی بالا و برای سلامت بدن مفید هستند. حتی اگر ویژگی های درمانی نداشته باشد. جلبک دریایی همچنین از نظر ید ، آهن ، ویتامین B2 ، فیبر و آنتی اکسیدان زیاد است.
به گفته پزشک تغذیه ، هیچ عاملی مانند “سبک زندگی سالم” نمی تواند کمک کند.