یک مطالعه کوچک نشان داده است که رژیم های غذایی فقط می توانند رژیم های آبدار را ایجاد کنند و این گزارش را می توان طی سه روز مشاهده و نقل کرد. رژیم های غذایی آب میوه ممکن است خطرات غیر منتظره ای برای سلامتی شما داشته باشد. یک مطالعه جدید نشان داده است که تنها رژیم غذایی سه روزه آب میوه می تواند منجر به تغییرات مهم و احتمالاً مضر در باکتری های طبیعی در روده و دهان شود.
دانشمندان دانشگاه شمال غربی این مطالعه را با بررسی اثرات کوتاه مدت سه رژیم مختلف بر میکروبیوم (همان باکتری ها و موجودات میکروسکوپی که در بدن ما زندگی می کنند) انجام دادند. طبق نتایج این مطالعه ، فقط افرادی که آب میوه می نوشند در باکتری های مرتبط با التهاب در مقایسه با سایر رژیم های غذایی افزایش یافته است. محققان این نتایج را به عنوان هشدار توصیف کرده اند ، و به ویژه اگر نتوانند از منابع دیگر فیبر کافی بگیرند ، ممکن است اثرات منفی آب میوه داشته باشند.
چرا آب میوه می تواند مضر باشد؟
این یک روش راحت و راحت برای خرید آب میوه ، میوه و سبزیجات روزانه دیده می شود. با این حال ، در طی فرآیند فشرده سازی آب میوه ، فیبر قابل توجهی که به طور طبیعی در این غذاها یافت می شود از بین می رود. این به طور معمول باعث رژیم های غذایی آب میوه حاوی مقدار کمی فیبر می شود. رژیم های غذایی کم مد ممکن است مشکلاتی مانند یبوست ایجاد کند و ممکن است اثرات منفی بر میکروبی روده داشته باشد. به همین دلیل ، محققان در دانشگاه شمال غربی تصمیم گرفتند بررسی کنند که آیا رژیم غذایی فقط می تواند با آب میوه در میکروبی تغییرات مشابهی ایجاد کند.
جزئیات کار
در این مطالعه کوچک ، سه نفر به سه گروه تقسیم شدند و هر گروه به مدت سه روز رژیم خاصی را دنبال کردند. گروه اول رژیم فقط گیاهان کامل مصرف می شد ، گروه دوم رژیم غذایی آب میوه را بدون هیچ غذای دیگر و گروه سوم آب میوه و کل ترکیب مواد غذایی دنبال کردند. به منظور ارزیابی تأثیر این رژیم ها ، میکروبیوم خوراکی داوطلبان قبل ، بعد و بعد از مطالعه مورد بررسی قرار گرفت.
گروه هایی که فقط آب می نوشند ، تغییرات قابل توجهی در میکروبیوم های خوراکی ، به ویژه باکتری های مفید (مانند شرکت) و افزایش باکتری های مرتبط با التهاب (مانند پروتئوباکتری ها) تجربه کردند. علاوه بر این ، تغییرات سبک تر در میکروبیوم روده افرادی که فقط آب می نوشند ، مانند نفوذپذیری روده ، التهاب و کاهش شناختی مشاهده شده است.
در مقابل ، گروه هایی که رژیم غذایی آب میوه را با مواد غذایی کامل ترکیب می کنند ، تغییرات کمتری در میکروبیوم خود را تجربه کردند. علاوه بر این ، این گروه که به دنبال رژیم غذایی کامل گیاهی ، تغییرات مثبتی در میکروبیوم ها را تجربه کردند ، که اثرات مفید رژیم های غذایی فیبر بالا را نشان می داد.
نتایج و نتایج
این مطالعه نشان می دهد که مصرف تنها آب میوه در کوتاه مدت می تواند تغییرات منفی در میکروبیوم بدن ایجاد کند. محققان تأکید می کنند که این تغییرات نه تنها به دلیل کمبود فیبر بلکه به دلیل قند زیاد نیز می تواند باشد.
اگرچه برای تأیید نتایج این مطالعه تحقیقات بیشتری لازم است ، اما فیبر اغلب مؤلفه مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. محققان بهتر است از روشهای دیگری برای محافظت از سلامت میکروبی بدن ، استفاده از روشهای دیگر مانند مخلوط کردن میوه ها استفاده کنند تا الیاف خود را حفظ کنند یا همه غذاها را با همه غذاها مطابقت دهند.
پیشنهادی برای طرفداران آب میوه
“بسیاری از مردم از آب میوه ها به عنوان یک تمیز کردن سالم فکر می کنند ، اما این کار واقعیت متفاوتی را نشان می دهد. برای کاهش اثرات منفی میکروبیوم بدن ، از الیاف محافظت کرده یا میوه را با کل مواد غذایی ترکیب کنید.