کارشناسان می گویند که خوردن خیار ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، خیار 96 درصد آب است و به همین دلیل یکی از بهترین مرطوب کننده ها برای بدن محسوب می شود.
با این حال، همیشه باید به یاد داشته باشید که مصرف بیش از حد هر ماده غذایی عوارض خاص خود را دارد. در این مقاله به شایع ترین عوارض مصرف زیاد خیار می پردازیم:
1- افزایش مقدار ادرار: خیار ادرارآور طبیعی است. بنابراین، در صورت مصرف متعادل، می تواند با احتباس آب در بدن مبارزه کند. از طرفی مصرف زیاد خیار باعث از دست دادن آب و کم آبی در برخی افراد می شود.
۲- وجود ترکیبات سمی: شاید طعم تلخ خیار را تجربه کرده باشید. این تلخی ناشی از ترکیبات سمی به نام کوکوربیتاسین است. سطوح بالای این ترکیب شیمیایی می تواند برای بدن سمی و مضر باشد. اگر تلخی خیار را دیدید از مصرف آن خودداری کنید. این تلخی در قسمت آخر و پوست خیار بیشتر است.
3- گاز و سوء هاضمه: در قسمت قبل در مورد ترکیب سمی کوکوربیتاسین توضیحاتی داده شد. همین ترکیب می تواند باعث نفخ و سوء هاضمه در بدن شود. خیار همچنین به دلیل داشتن فیبر ممکن است اسهال را تشدید کند.
4- آلرژی: اگر جزو افرادی هستید که به گرده گل میخک حساسیت دارید، باید از مصرف خیار خودداری کنید زیرا ممکن است در شما ایجاد حساسیت کند. در واقع پروتئین موجود در برخی سبزیجات و میوه ها شبیه گرده گل است که باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می شود. آلرژی ناشی از مصرف خیار خود را به صورت خارش و تورم در دهان، لب ها، گلو و زبان نشان می دهد.