آینده– سالاد همیشه محبوب است! از پیش غذا گرفته تا غذای جانبی، همیشه رول های سالاد وجود دارد. پاییز در راه است، زمان درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار وقتی سر سفره یا سر سفره سالاد نباشند، پایه ثابتی را تشکیل می دهند، گویی چیزی مهم از سفره کم است. سالادها آنقدر متنوع، هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که بی پایان هستند. به عنوان مثال، رستوران ها اغلب میز مخصوصی دارند که فقط به سالاد اختصاص داده شده است و به نظر می رسد هر کدام به شما چشمک می زند.
بر اساس گزارش فردا، سالادها در ابتدا به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما گاهی اوقات آنقدر مواد خوشمزه و مغذی دارند که به خودی خود تبدیل به یک غذای اصلی می شوند. مثلا اگر سالاد سزار را خود به خود بخورید آنقدر سیر می شوید که جا برای خوردن ندارید اما حالا سالاد ماکارونی هم جای خودش را دارد. سالاد پروتئینی یک سالاد سرد بسیار خوشمزه و مقوی است که به دلیل پخته شدن لوبیا بلبلی و سینه مرغ حاوی پروتئین بالایی است و هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا قابل استفاده است. اگر می خواهید این سالاد خوشمزه و سرشار از پروتئین را به راحتی در خانه تهیه کنید، مقاله طرز تهیه سالاد پروتئینی ما را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئینی
- لوبیا پخته شده: 1 فنجان
- سینه مرغ رنده شده و کبابی: 1 پیمانه
- خیارشور خرد شده: نصف پیمانه
- زیتون خرد شده: نصف پیمانه
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر خامه ای: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم
چگونه سالاد پروتئین تهیه کنیم؟
برای تهیه این سالاد پروتئینی خوشمزه، لوبیا پخته شده، سینه مرغ خرد شده و کبابی، خیار شور، زیتون خرد شده و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید.
حالا مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای، مقداری نمک، فلفل سیاه و مخلوط آویشن را به مواد سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد پروتئینی خوشمزه ما در این مرحله آماده سرو است، از غذای خود لذت ببرید.
نکات برجسته
– برای تهیه مرغ کبابی ابتدا مرغ را خرد کرده و با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه مرغ مزه دار کنید. سپس در تابه ای بدون روغن روی حرارت خیلی کم سرخ کنید.
اگر جعفری تازه ندارید، می توانید به جای آن از شوید خشک استفاده کنید.
-زیتون یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین مواد غذایی با ارزش غذایی بالاست که لذت خوردن را چندین برابر می کند. زیتون سیاه می تواند سلامت چشم و بینایی را بهبود بخشد زیرا حاوی ویتامین A است. برخی از مطالعات دانشمندان نشان داده است که خوردن زیتون سیاه تا حدودی درد مفاصل را تسکین می دهد. زیتون سیاه حاوی برخی خواص ضد التهابی قوی است که ممکن است از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. مصرف منظم زیتون سیاه می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
اکنون که با برخی از خواص زیتون آشنا شدید، ممکن است بپرسید اگر زیتونی که می خرید تلخ است، چگونه می توانید تلخی آن را از بین ببرید؟
همه انواع زیتون تلخ است و راه رفع تلخی آن شستن چند بار با آب است. این بدان معنی است که شما باید زیتون ها را 3-4 بار بشویید. سپس بعد از هر بار شستشو آن را در آب نمک قرار دهید تا طعم خوبی پیدا کند. پس از از بین رفتن تلخی زیتون ها، آنها را به سلیقه خود در آب نمک بریزید. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری گلبرگ های گل را روی زیتون ها بریزید و در جای خنک بیرون از یخچال نگهداری کنید..