تعریف و جلوگیری از آب نبات های پنهان نکته مهمی برای کاهش وزن موفق و سلامت عمومی است. علاوه بر افزایش وزن ، آب نبات های پنهان می توانند سطح قند خون را مختل کرده و باعث ایجاد مشکلات مختلف سلامتی شوند.
به گفته باشگاه روزنامه نگاران جوان ، دانشمندان دانشگاه جورج تاون و دانشگاه ایالتی اوهایو نوشیدنی های انرژی ، نان ، آب میوه و غلات را پیدا کردند.
وی خاطرنشان کرد: دانشمندان ، قند بیش از حد در رژیم غذایی ، بیماری های قلبی عروقی ، دیابت و سرطان مانند افزایش خطر مشکلات مختلف. بنابراین ، که توصیه می کند استفاده از قند رایگان را محدود کند. مقدار قند حاصل از کالری کل مصرف فرد باید کمتر از درصد باشد.
به گفته محققان آمریکایی ، پیروی از چنین توصیه هایی و بستگی به مصرف قند رژیم بسیار دشوار است. حقیقت این است که سطح بالای قند در برخی از غذاها نامشخص است. دانشمندان مطالعه بیش از 6000 بزرگسال را انجام داده اند تا دریابند که به دلیل قند پنهان ، کدام غذاها می توانند برای مقادیر سالم مضر باشند. آنها از شرکت کنندگان خواستند که در مورد رژیم های غذایی خود صحبت کنند و سرانجام لیستی از غذاهای محبوب و پنهان قند را تهیه کردند.
در نتیجه تحقیقات ، مشخص شد که نوشیدنی های گازدار ، نوشیدنی های انرژی زا و آب میوه های میوه در خط مقدم غذاهای قند پنهان قرار دارند. کار قند ، نان و شیرینی پنهان ، غلات ، دسرهای شیر ، خامه و برخی از سس ها نیز در غذاها یافت می شود.
قندهای پنهان می توانند به سرعت سطح قند خون را افزایش داده و به شدت کاهش یابد و همچنین احساس تمایل به خوردن خستگی ، گرسنگی و غذای شیرین تر می کند. این اثر مخرب می تواند متابولیسم را مختل کرده و از کاهش وزن جلوگیری کند.
نویسندگان این مطالعه امیدوارند که نتایج کار آنها بتواند افراد را برای انتخاب دقیق تر و سالم تر آگاه کند. دانشمندان اظهار داشتند كه افراد با دقت کالری و نقاشی های انرژی موجود در بسته بندی محصول را با دقت می خوانند تا مقدار دقیق قند را در یك محصول پیدا كنند.