مصرف روزانه بادام زمینی می تواند روند پیری را با کند کردن کوتاه شدن تلومرها کند کند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی را کاهش دهد.
به گزارش نیویورک پست، تلومرها، کلاهک های انتهای کروموزوم ها، با افزایش سن کوتاه می شوند و این روند می تواند خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند سرطان، دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی را افزایش دهد. با این حال محققان تاکید می کنند که تغذیه نقش مهمی در حفظ طول تلومر دارد و طبق این مطالعه جدید، قابل ذکر است که مصرف روزانه بادام زمینی چنین تاثیری دارد، اما کره بادام زمینی با وجود اینکه از همان ماده غذایی تهیه شده باشد، تاثیر مثبتی بر طول تلومر ندارد.
در مطالعه ای که در مجله “Antioxidants” منتشر شد، گروهی از محققان اسپانیایی تاثیر مصرف روزانه بادام زمینی و کره بادام زمینی را بر طول تلومرها بررسی کردند.
تحقیقات قبلی نشان داده است که آنتی اکسیدان ها می توانند از کوتاه شدن تلومر جلوگیری کنند. بنابراین، منطقی است که بادام زمینی که منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، نیاسین و پلی فنول هایی مانند رسوراترول است، در این زمینه مفید باشد.
محققان بر این باورند که بادام زمینی توانایی خنثی کردن گونه های فعال اکسیژن (ROS) و کاهش التهاب را دارد. دو عاملی که ممکن است نقش مهمی در حفظ طول تلومر داشته باشند.
منبع: دوره ترک