مصرف یک تخم مرغ در روز کامل پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن می دهد.
به گفته ایمنا ؛ تخم مرغ ها یک غذای بسیار مفید هستند ، اما بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم مرغ یک غذای سالم نیست ، زیرا زرده تخم مرغ باعث افزایش سطح کلسترول خون می شود. بنابراین ، بسیاری از افراد زرده تخم مرغ را نمی خورند و فقط از سفیده استفاده می کنند.
غذاهای موجود در سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ بسیار متفاوت هستند ، اما به همان اندازه مهم هستند. سفیده های تخم مرغ حاوی پروتئین و ویتامین B بیش از حد هستند ، در حالی که زرده تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که برای بدن لازم است. مواد معدنی و ویتامین های موجود در زرده تخم مرغ شامل ویتامین A ، ویتامین E ، ویتامین K و امگا -3s هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. علاوه بر این ، زرده تخم مرغ حاوی پتاسیم ، سدیم ، روی ، منیزیم ، فسفر و آهن است.
مصرف یک تخم مرغ در روز کامل پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن می دهد. زرده تخم مرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علائم کمبود سلنیوم در بدن شامل سردرد ، حالت تهوع ، استفراغ ، بی حسی ، تشنج و گاهی کما است.
یک تخم مرغ بزرگ حاوی 2 کالری ، 1.5 گرم پروتئین ، 2.5 گرم چربی و 1.5 گرم کربوهیدرات است.