امید صادقی در گفت و گو با خبرنگار ایمنا، با بیان اینکه می توان با رعایت موارد احتیاط از ابتلا به سرطان پیشگیری کرد و در این مورد از جمله مواد غذایی موثر می توان به فیبرهایی اشاره کرد که در پیشگیری از روده بزرگ و معده موثر هستند. سرطان
یکی از عوامل موثر در پیدایش سرطان، چاقی است، بنابراین پیشگیری از چاقی و عوامل مرتبط با آن می تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند، زیرا غذاهای شور می توانند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: فرهنگ و عادات غذایی هر منطقه متفاوت است، برخی از این عادات به عنوان مثال برخی از غذاهای سنتی می تواند از سرطان پیشگیری کند. فیبر بالا و سبزیجات زیادی وجود دارند که می توانند از سرطان جلوگیری کنند.
صادقی در حال خواندن آن غذا پر از شکر غذاهای چرب می تواند باعث چاقی و افزایش خطر ابتلا به سرطان شود، ادامه داد: مصرف زیاد گوشت قرمز ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها به ویژه سرطان های دستگاه گوارش را افزایش دهد.
وی گفت: مصرف مواد غذایی همراه با عادات رفتاری نادرست می تواند اثر سرطان زایی مواد غذایی را افزایش دهد به عنوان مثال فردی که از دخانیات استفاده می کند به مواد غذایی حاوی ویتامین C، میوه ها و سبزیجات بیشتری نیاز دارد و اگر این فرد مقدار کمی از این ماده را مصرف کند می تواند. افزایش اثر سرطان زایی مواد غذایی مواد مغذی ذکر شده پاسخگوی نیاز بدن نیستند و این ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
این کارشناس تغذیه و رژیم غذایی با اشاره به نقش سایر عوامل در افزایش خطر ابتلا به انواع سرطان در افراد، خاطرنشان کرد: علاوه بر مصرف مواد غذایی، عادات سبک زندگی و عادات شخصی، آلودگی محیطی و باقیمانده سموم موجود در غذاها نیز ممکن است نقش مهمی ایفا کند. نقش. نقش موثری در بیماری فرد دارد.