گالش در زبان فارسی به معنای گاو نر است، به عبارت ساده تر گالش به معنای کسی است که دامپروری می کند. مردم گالش مازندران عموماً در جنگل زندگی می کنند و شغل اصلی آنها پرورش و تهیه فرآورده های دامی مانند شیر، ماست، کره و روغن است. مردم گالاش در پاییز و زمستان به مناطق کاشلاگی و در بهار و تابستان به مناطق یالاگی مهاجرت می کنند. محل زندگی و استراحت گالاش ها «گالش منزل» یا «تالار منزل» بود، بنای سقفی که با استفاده از چوب صیقلی و کلاهکی از تنه درختان بزرگ ساخته شده بود.