سنگ کیسه صفرا گاوی در طب سنتی شرق آسیا مورد استفاده قرار می گیرد و تقاضای زیاد برای آن باعث می شود قیمت آن در برخی از نقاط جهان از طلا بالاتر باشد!
به گزارش یورونیوز، اروگوئه کشوری با بیشترین سرانه گاو در جهان است و بیش از 3 گاو برای بیش از 3 میلیون و 500 هزار نفر در این کشور وجود دارد. اروگوئه بیشتر تولیدات گاو خود را به کشورهای دیگر جهان صادر می کند.
به صاحبان کشتارگاه به ازای هر کیلو سنگ صفرا بین 198 تا 200 هزار دلار دستمزد می گیرند. قیمت آن حتی از طلا هم بالاتر است که در حال حاضر کیلویی 83 هزار دلار است.
سنگ کیسه صفرا گاوی در شرق آسیا به قدری محبوب است که یک تجارت غیرقانونی و سودآور ایجاد شده است و در آخرین نمونه، دو برادر و خواهر اروگوئه ای به جرم قاچاق بیش از 3 میلیون دلار سنگ صفراوی گاوی به هنگ کنگ برای استفاده در طب سنتی چین دستگیر شدند. . به زندان محکوم شدند.
سنگ‌های صفراوی که در مثانه گاو در طی فرآوری گوشت یافت می‌شوند، به دلیل خواص ضدالتهابی‌شان در آسیا بسیار ارزشمند هستند.