صبحانه ای که از حمله قلبی جلوگیری می کند

اگر می خواهید همیشه تناسب اندام و سلامت داشته باشید و قلب خود را از سکته دور نگه دارید، غذاهایی که در این مقاله به آنها اشاره کردیم را در صبحانه خود بگنجانید.

در حالی که عادت به خوردن صبحانه سالم به دلیل مشغله های زیاد در جامعه کمتر رایج شده است، خوردن یک صبحانه مغذی و مناسب می تواند با سکته مغزی مقابله کند.

صبحانه یکی از وعده های غذایی مهم است و متاسفانه با وجود توصیه متخصصان تغذیه، بسیاری از افراد آن را حذف می کنند. بسیاری از افراد برای صبحانه غذاهای ناسالم و چرب مانند سوسیس، کالباس، کره و لبنیات پرچرب را انتخاب می کنند.

باید به خاطر داشته باشید که نخوردن صبحانه و خوردن غذاهای چرب در وعده صبحانه به سلامتی شما به خصوص سلامت قلب و عروق آسیب می رساند، بنابراین برای داشتن قلب سالم باید صبحانه بخورید و غذاهای سالم مصرف کنید. اگر می خواهید همیشه تناسب اندام و سلامت داشته باشید و قلب خود را از سکته دور نگه دارید، غذاهایی که در این قسمت سلامت و تغذیه آورده ایم را در صبحانه خود بگنجانید.

قلبی سالم با صبحانه ای خوشمزه و سالم

بهترین صبحانه ها برای داشتن قلبی سالم و دوری از سکته مغزی عبارتند از:

بلغور جو دوسر یا جوهای دیگر

افرادی که در صبحانه به جای تخم مرغ و نان تست بلغور جو دوسر می خورند کمتر در معرض خطر سکته مغزی هستند. خوردن صبحانه هر روز، به خصوص بلغور جو دوسر، خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

البته این موضوع همچنان نیاز به مطالعه و تحقیق بیشتری دارد. محققان اطلاعات تغذیه 55000 نفر در دانمارک را که 56 سال سن داشتند و سابقه سکته نداشتند، تجزیه و تحلیل کردند. در ابتدا، شرکت کنندگان به طور متوسط ​​هر هفته دو وعده تخم مرغ، سه وعده نان سفید، یک وعده ماست و فقط یک دهم از یک وعده بلغور جو دوسر مصرف کردند.

آنها همچنین نیمی از شرکت کنندگان را در طول 13 سال تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که 2260 نفر سکته کرده اند. با استفاده از این مدل محاسباتی، محققان به این نتیجه رسیدند که افرادی که تخم‌مرغ و نان سفید را با بلغور جو دوسر جایگزین می‌کنند، نسبت به افرادی که برای صبحانه تخم‌مرغ و نان می‌خورند، 4 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند.

نتایج همچنین نشان می دهد که جایگزینی جو دوسر به جای نان سفید یا تخم مرغ راهی برای جلوگیری از سکته مغزی است. البته عوامل مهم تری دیگر نیز وجود دارد. این مطالعات برای نشان دادن اینکه خطر سکته مغزی با صبحانه های مختلف کمتر است طراحی نشده است. اما به طور کلی، جو ممکن است به کاهش سطح کلسترول و در نتیجه کاهش خطر سکته کمک کند.

کلسترول یک عامل خطر برای سکته مغزی است و نتایج نشان می دهد که مصرف جو دو سر سطح کلسترول را کاهش می دهد که تاثیر طولانی مدتی در پیشگیری از سکته دارد. اگر هفته ای یکبار تخم مرغ و نان سفید را با بلغور جو دوسر جایگزین کنید، خطر سکته مغزی تا 5 درصد کاهش می یابد زیرا احتمال گرفتگی عروق کمتر خواهد بود.

شکلات تلخ

مطالعات نشان می دهد افرادی که شکلات تلخ را در صبحانه خود قرار می دهند کمتر دچار سکته مغزی می شوند زیرا شکلات تلخ سرشار از پلی فنول است که به کاهش کلسترول بد و حفظ خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی کمک می کند. علاوه بر این، مصرف روزانه شکلات تلخ باعث کاهش فشار خون می شود. فشار، بنابراین شکلات تلخ را به میز صبحانه دعوت کنید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید.

چای سبز

بسیاری از افراد در وعده صبحانه چای سیاه می نوشند، اما بهتر است به جای آن از چای سبز استفاده شود، زیرا فلاونوئیدهای موجود در چای سبز از دیواره رگ های خونی محافظت می کند و در مبارزه با بیماری های قلبی عروقی تاثیر ویژه ای دارد، پس روز را با نوشیدنی شروع کنید. شما می توانید یک لیوان چای سبز بنوشید تا تقریباً 200 میلی گرم فلاونوئید وارد بدن شود، اما توصیه می کنیم هرگز شکر یا شیر را به چای سبز خود اضافه نکنید زیرا اثر آن کاهش می یابد.

علاوه بر مصرف چای سبز در صبح، می توانید با نوشیدن 3 لیوان چای سبز در روز، از خواص محافظتی فلاونوئیدها بهره مند شوید و خطر حمله قلبی را تا 20 درصد کاهش دهید.

میوه های قرمز

بهترین صبحانه برای بهبود سلامت قلب و عروق خونی خوردن یک کاسه میوه های کوچک قرمز رنگ مانند توت، توت قرمز صحرایی همراه با آب میوه است. آنتوسیانین ها، رنگدانه های موجود در این توت ها، خاصیت ضد سرطانی دارند و دیواره رگ های خونی را تقویت و محافظت می کنند و از گرفتگی آن ها جلوگیری می کنند، بنابراین افرادی که روز را با خوردن این توت ها شروع می کنند و حداقل سه بار در هفته توت قرمز کوچک می خورند. کمتر از مشکلات قلبی عروقی رنج می برند.

آب انار

بسیاری از افراد در وعده صبحانه آب پرتقال می خورند، اگر قلب سالم می خواهید به جای آب پرتقال آب انار را توصیه می کنیم زیرا آب انار دارای اثرات ضد استروژنی، ضد آندروژنی و آنتی اکسیدانی است و مصرف روزانه آب انار به مدت 3 ماه باعث می شود. . باعث بهبود و افزایش جریان خون به قلب می شود و برای سلامت بدن مفید است. اگر از آب انار استفاده می کنید، بهتر است از آب انار طبیعی بدون شکر استفاده کنید.

مطالعات نشان می دهد افرادی که نان سفید و تخم مرغ بیشتری برای صبحانه مصرف می کنند عادات غذایی اشتباه بیشتری دارند و باید به خود توجه بیشتری داشته باشند.

به منظور کاهش خطر سکته مغزی، علاوه بر تغییر صبحانه، عاداتی مانند ترک سیگار، ورزش منظم، حفظ وزن مناسب، متعادل نگه داشتن فشار خون، کلسترول و قند خون و خوردن یک رژیم غذایی سالم حاوی غلات کامل و میوه ها. نیز توصیه می شود. با سبزیجات و پروتئین شیرینی و چربی کمی وجود دارد، خودتان را بسازید.

رژیم غذایی مدیترانه ای همچنین ممکن است از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.

علاوه بر چربی های غیراشباع، مصرف روغن های گیاهی، آجیل، میوه ها و سبزیجات، لبنیات کم چرب، غلات و حبوبات، ماهی، گوشت بوقلمون، کاهش مصرف گوشت قرمز و کاهش قند و نمک بسیار مفید خواهد بود.

منبع: دانشگاه