طبق مطالعات جدید ، غذاهای گرم گرم و بسته بندی شده در ظروف پلاستیکی می توانند خطر نارسایی قلبی را به میزان قابل توجهی افزایش دهند. محققان فکر می کنند که آنها علت را تعیین می کنند: تغییر در میکروبیوم روده باعث التهاب و آسیب به سیستم گردش خون می شود.
به گفته گاردین ، محققان چینی قبلاً شواهد مربوط به خطرات مصرف مواد غذایی در ظروف پلاستیکی را تأیید کرده اند. آنها از یک رویکرد دو بخش استفاده کردند. از یک طرف ، میزان مصرف مواد غذایی در ظروف پلاستیکی بین بیش از 3000 نفر در چین و احتمال بیماری قلبی مورد بررسی قرار گرفت. در یک مطالعه موازی ، موش ها در معرض ترکیبات پلاستیکی جوشانده به رنگ آبی و ریختن در ظروف پلاستیکی قرار گرفتند.
“داده ها نشان می دهد که بین داده ها ، قرار گرفتن در معرض مجدد پلاستیک و افزایش نارسایی احتقانی قلب رابطه معنی داری وجود دارد.” گفت پلاستیک حاوی حدود 6000 ماده شیمیایی است و بسیاری از آنها سلامت را تهدید می کنند ، مانند PBP ، FALATES و PFS. این مواد شیمیایی معمولاً با طیف گسترده ای از مشکلات سلامتی از جمله بسته های غذایی یافت می شوند. سرطان و صدمات تولیدی مرتبط هستند.
محققان نوع نشت مواد شیمیایی را از پلاستیک مشخص نکردند ، اما بر رابطه بین ترکیبات پلاستیکی سنتی و بیماری های قلبی و تأیید میکروبیوم های روده و بیماری های قلبی تأکید کردند.
آنها آب جوش را به مدت یک ، پنج و پنج دقیقه قرار می دهند ، زیرا مواد شیمیایی در هنگام ریختن محتوای داغ در یک ظرف ، با نسبت های بسیار بالاتر نشت می کنند. در دمای اجاق مایکروویو ، این مطالعه تحقیقات قبلی را تأیید می کند و می گوید ظروف پلاستیکی دارای 1.5 میلیون ذرات میکروپلاستیک در مربع سانتی متر هستند.
محققان به مدت چند ماه با آب نشت پلاستیک (Leacate ، مواد شیمیایی ناشی از وخامت پلاستیک) و سپس با میکروبیوم روده و متابولیت ها ، آلوده به موش ها به موش ها دادند. مدفوع آنها آنها را تجزیه و تحلیل کردند و به نتایج قابل توجهی رسیدند. به گفته آنها ، “استفاده از آب نشت بر ترکیب جمعیت میکروبیوتای روده تأثیر می گذارد و ناحیه سلولی این میکروب ها را تغییر می دهد ، به ویژه موارد مرتبط با التهاب و استرس اکسیداتیو.”
در این مطالعه هیچ پیشنهادی برای مصرف کنندگان وجود ندارد ، اما از استفاده از مایکروویو از هواداران بهداشت عمومی ، ریختن غذاهای گرم در ظرف پلاستیکی و گرم کردن هر چیزی در ظرف پلاستیکی و شیشه های گرمایش ، چوب و ظروف استیل ، ظروف استیل ضد زنگ خودداری کنید. انجامش