محققان بررسی کردند که چه اتفاقی افتاده است که بزرگسالان دو قاشق غذاخوری قند تصفیه شده را با مقدار مساوی شربت خالص جایگزین کردند و نتایج به بهبود اولین علائم تحریک قلب و تحقیر اشاره کرد.
عجله به زندگی قند
شربت افرا برای تغییر غذای شیرین به غذا مناسب است ، اما بیشتر از دسرها ارائه می دهد. شربت کیک ساخته شده از شربت افرا و دانشمندان بیش از 5 پلی فنول را در مایع کهربا با مواد معدنی ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه ذکر کردند.
شربت افرا در مقابل قند
در آخرین مطالعه ، 2 داوطلب بین 1 تا 5 سال بین 1 تا 2 با یک شاخص توده بدنی ثبت شده است. هر فرد به مدت هشت هفته پنج درصد کالری روزانه را با شربت افرا یا شربت ساکارز طعم دار تغییر داد. پس از وقفه چهار هفته ، گروه ها شربت خود را تغییر دادند ، بنابراین هر یک از شرکت کنندگان به عنوان یک گروه کنترل عمل کردند.
“ما می دانیم که شربت افرا بیش از سالها پیش قند است.” گفت این شربت حاوی بیش از 5 ترکیب طبیعی از جمله پلی فنول است که به دلیل اثرات ضد التهابی از بیماری ها جلوگیری می کنند. از آنجا که ترکیبات شربت افرا منحصر به فرد است ، این سؤال را مطرح کردند که آیا استفاده از شربت افرا به جای معادل قند تصفیه شده بر سلامت قلب و اینکه آیا تأثیر متفاوتی بر میکروبیوتای روده در انسان خواهد گذاشت یا خیر.
محققان ، نتایج بسیار دلگرم کننده بودند و در یک درمان نسبتاً کوتاه ، آنها انتظار نداشتند که در عوامل خطر شاهد پیشرفت زیادی باشند. پس از هشت شربت افرا در هفته ، شرکت کنندگان بسیار بهتر از مصرف شربت ساکارز تحمل گلوکز خوراکی انجام دادند.
با مصرف شربت افرا ، فشار خون سیستولیک نشان داده است که چربی عمیق شکم همراه با بیماری قلبی کاهش می یابد ، اما با مصرف قند تصفیه شده افزایش می یابد.
یافته های این تحقیق به طور جداگانه و جمعی بسیار مهم است. چنین عوامل اصلی خطر ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی کمک کند. تعهد به تغییرات شیوه زندگی در رژیم های غذایی روزانه و محیط های کوچک ما مهم است و می تواند ابزاری قدرتمند در جلوگیری از بیماری های آینده باشد.
جایگزینی شربت افرا با شکر در رژیم غذایی به همان اندازه ساده است که به نظر می رسد. تغییرات کوچک معمولاً مفید است و فقط دو قاشق غذاخوری قند تصفیه شده حدود 2 کالری و بیش از 5 گرم ساکارز خالص کاهش می دهد.