قارچ دسرها یکی از محبوب ترین و مختلف غذاهای جهان هستند. در همین حال ، دسرهای میوه به دلیل بوی و طعم دهنده ها و طرفداران خودشان بسیار خوب و سرپرست هستند. دسرها معمولاً بعد از شام سرو می شوند. زیرا شیرینی به هضم بهتر کمک می کند. فرانسوی به معنای نوعی شیرین و شیرین شیرین و گاهی نوعی غذا است که در گوشت ، ماهی یا ترکیبات سبزیجات استفاده می شود.
موش شیرین معمولاً از خامه ، ژلاتین و ترکیبی از میوه های مختلف ساخته شده است و حاوی شکلات ، میوه ، وانیل ، قهوه و موارد مختلف است. ماوس توت فرنگی یک دسر خوشمزه و ظریف با بوی دلپذیر به دلیل توت فرنگی تازه در ترکیبات آن است. اگر می خواهید این دسر خوشمزه را به راحتی در خانه درست کنید ، ما را دنبال کنید که چگونه ماوس توت فرنگی درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه ماوس توت فرنگی
- پوره توت فرنگی: 1 لیوان
- شیر: نصف لیوان
- کرم صبحانه: 100 گرم
- شکر: 5 قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
- آب سرد: چهارم فنجان
نحوه ساخت ماوس توت فرنگی
برای تهیه این دسر خوشمزه ، ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بپاشید و منتظر اسفنج باشید ، سپس آن را در یک بخاری آب جوش قرار دهید تا توسط ماری روشن شود.
در مرحله بعدی ، پوره توت فرنگی ، شکر ، کرم صبحانه و شیر را درون میکسر بریزید و یک دقیقه برای مخلوط کردن یک دقیقه استفاده کنید. حالا پودر ژلاتین ذوب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. دسر را درون قالب مورد نظر بریزید و الگوی را به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر را بپوشاند.
برای برداشتن آن از قالب شیرین ، باید آن را از یخچال خارج کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا سردی یخچال را از دست بدهید. سپس یک چاقوی نازک را به لبه قالب بچرخانید تا دسر از قالب خارج شود.
سیلیکون قالب بدون نیاز به آب جوش شیرین به راحتی به ظرف بازگردانده می شود. شما باید بقیه قالب ها را در یک کاسه آب جوش قرار دهید و یک دقیقه صبر کنید.
اگر فلز قالب خیلی زودتر از یک دقیقه یک قالب شیرین را ترک می کند ، در حالی که قالب های پلاستیکی و چدن زمان بیشتری می برد. مراقب باشید که قالب را بیش از حد در آب جوش نگه ندارید. زیرا در این صورت او آب شیرین را پرتاب خواهد کرد و در راه بازگشت به نظر نمی رسد. بنابراین او فکر می کند که از قالب شیرین جدا شده و به ظرف سرو مورد نظر باز می گردد. سرانجام ، دسر را با توت فرنگی و خامه تازه تزئین کنید ، بنوشید.
نکات مهم
مقدار قند موجود در این دسر به سلیقه شما بستگی دارد. اگر توت فرنگی شما کمی ترش است ، می توانید مقدار شکر را کمی افزایش دهید.
گلاتین یک ماده بی رنگ است و از کلاژن موجود در بعضی از قسمت های بدن حیوان مشتق شده است. همیشه برای حل پودر ژلاتین از روش Bennari استفاده کنید. ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش قرار دهید. اگر در دماهای بسیار بالا مرطوب می شوید ، به یاد داشته باشید که بوی بد غرق خواهد شد. علاوه بر این ، یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 صفحه ژلاتین است. پودر ژلاتین باید در یک ظرف بسته ذخیره شود و حتماً در یک مکان خشک خنک شود. پس از باز کردن بسته پودر ژلاتین ، شما می توانید تا 6 ماه از آن استفاده کنید و پس از این مدت ملک خود را از دست خواهید داد.
توت فرنگی یکی از بیش از 6000 گونه قرمز ، سفید و زرد در طبیعت است. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که در درمان بیماری التهابی مؤثر هستند. علاوه بر این ، سلامت قلبی عروقی ، پیشگیری از سکته مغزی ، کاهش فشار خون ، محافظت از سلامت مفاصل و قدرت استخوان ، کمک به کاهش وزن ، بهبود زخم های قبل ، درمان یبوست و غیره. مصرف توت فرنگی همچنین تأثیر مفیدی در سلامت پوست و زیبایی و طراوت دارد. توت فرنگی در ایران به هر دو روش گلخانه و مزرعه تولید می شود. توت فرنگی های گلخانه ای معمولاً بزرگتر هستند و می توانند از ترکیبات شیمیایی خاصی استفاده کنند تا خشن باشند. بنابراین ، بهتر است از توت فرنگی های مزرعه کوچک با طعم طبیعی استفاده کنید. هنگام خرید توت فرنگی ، مراقب باشید توت فرنگی سخت ، قرمز تیره و روشن را انتخاب کنید. بهتر است توت فرنگی را به روشی کاملاً سالم و سالم بشویید ، آنها را درون یک کاسه قرار دهید و کاسه را با آب سرد پر کرده و به مدت سه دقیقه بماند. سپس توت فرنگی ها را خالی کنید. حداقل دو بار آن را تکرار کنید تا همه توت فرنگی ها از بین بروند.