تحقیقات میدانی در میادین میوه و تره بار نشان می دهد که قیمت ها در آستانه شب یلدا دچار نوسان و افزایش می شود و این موضوع دغدغه اصلی بسیاری از خانوارها است.
به گزارش میزان، میوه که ماده اصلی سفره یلدا است، بخش مهمی از هزینه ها را تشکیل می دهد. تحقیقات میدانی نشان می دهد انار کیلویی بین 100 تا 200 هزار تومان به فروش می رسد. خرما در بازار کیلویی 100 تا 150 هزار تومان و کدو 40 تا 50 هزار تومان به فروش می رسد. علاوه بر این در میادین و بازارها قیمت هر کیلو هندوانه بین 30 تا 50 هزار تومان متغیر است.
بر اساس این محاسبه هزینه تهیه سبد میوه حاوی پر مصرف ترین اقلام برای یک خانواده 4 نفره در شب یلدا 500 هزار تومان برآورد شده است. علاوه بر این لیپو که کیلویی تقریبا 50 هزار تومان است، یکی از پرتقاضاترین اقلام شب است که هزینه کل را افزایش می دهد.
گران ترین غذای شب یلدا فندق است
بر اساس قیمت های اعلام شده از سوی مرکز میوه و تره بار، آجیل شیرین بی نمک کیلویی 752 هزار تومان و آجیل شور نیز کیلویی 666 هزار تومان است.
سایر اقلام آجیل که با نام 4 آجیل در بازار به فروش می رسند از حداقل کیلویی 1 میلیون و 800 هزار تومان شروع می شوند و بسته به کیفیت آنها بیش از 2 میلیون تومان قیمت دارند.
علاوه بر این، با نگاهی به میانگین قیمتها، مشاهده میشود که دسرهای خشک و سنتی عموماً در بازه 200 تا 350 هزار تومان و دسرها بین 400 تا 500 هزار تومان هستند، در حالی که دسرهای فندقی و لوکس مانند باقلوا هزینه بسیار بیشتری را به سبد خرید خانوار اضافه میکنند.
هزینه چیدن یک سفره یلدای ساده برای یک خانواده چهار نفره متشکل از یک سبد میوه، یک کیلو شکر و یک کیلو آجیل، تقریباً حداقل 2 میلیون تومان برآورد شده است. عددی که با افزودن موارد دیگر قابل افزایش است.
علاوه بر این هزینه ها، سنت قدیمی فرستادن یلدا برای تازه عروس توسط خانواده داماد هنوز در برخی خانواده ها ادامه دارد. با بررسی قیمت های این قسمت مشاهده می شود که خدمات میوه آرایی، حکاکی هندوانه و کدو و گل آرایی طبیعی با قیمت های مختلف ارائه می شود. به طوری که میوه آرایی و کدو و هندوانه تراشیده شده ساده بین 400 تا 500 هزار تومان قیمت دارند، در حالی که بسته بندی های کاملتر متشکل از سبد، گل آرایی طبیعی و ظروف تزیینی از حدود یک میلیون و 800 هزار تومان تا بالای 5 تومان قیمت دارند.