بادمجان پیرزولا یکی از خوشمزه ترین غذاهای بین المللی است که با دستورالعمل ها و مواد مختلف تهیه شده است.
به گفته هامشاهری آنلاین ، این غذای خوشمزه به دو روش کلی تهیه می شود ، روش اول پختن گوشت خرد شده بادمجان و روش دوم بدون گوشت است. در این مقاله ، ما دستورالعمل های بادمجان گوشت پیرزولا را به شما آموزش خواهیم داد.
در این شام خوشمزه ، از بادمجان های کبابی استفاده می شود تا طعم Pyrzola را خاص تر کند. البته ، اگر بادمجان کباب را دوست ندارید ، می توانید به جای یک بادمجان کبابی یا گاز اجاق گاز ، آن را در فر قرار دهید تا بدون طعم و بو طعم دار شود.
مواد اولیه
بادمجان 2 گرم (حدود 4 بادمجان متوسط)
سیر ؛ مکعب
پیاز 2
گوشت خرد شده
نمک قاشق چای خوری
زردچوبه ؛ قاشق چای خوری
پاپیکا 1.2 قاشق چایخوری
شهرت سوپ قاشق
جعفری ؛ سوپ قاشق
تهیه
در مرحله اول شما باید بادمجان ها را کباب کنید. اطمینان حاصل کنید که هوا و گاز داخل بادمجان می تواند از بین برود و بادمجان بتواند پخش شود و قبل از قرار دادن گرما یا زغال سنگ ، چند برش را روی بادمجان برش می دهید. حتما از بادمجان نازک برای این وعده غذایی استفاده کنید. بادمجان های شکم برای کوره مناسب نیستند ، اما از بادمجان های مداد زیادی استفاده نکنید زیرا بعد از کباب کردن چیزی نخواهند داشت. بادمجان ها همچنین می توانند در فر کبابی شوند. اگر اجاق گاز ندارید ، می توانید آن را مستقیماً در شعله گاز انجام دهید.
تعداد انگشت شماری از جعفری تازه را خرد کنید تا بادمجان ها کبابی شوند. توجه داشته باشید که نباید از جعفری خشک استفاده کنید. یک پیاز را با یک مشبک نازک رنده کرده و آب اضافه کرده و به جعفری اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که استفاده از یک کوره بزرگ باعث آرامش تکه ها می شود.
3 مکعب سیر را رنده کنید و مواد تشکیل دهنده آن را اضافه کنید. فلفل قرمز زردچوبه ، شیرین ، آرد و نمک را با نمک اضافه کرده و پیرزولا ها را کاملاً ترکیب کنید. بادمجان های کبابی پوست را از هم جدا کرده و با چاقو می کشید و با تکه ها مخلوط می شود و با دست مخلوط می شود.
هنگام هم زدن ، تمام مواد موجود در دست خود را بچسبانید و آنها را از کاسه جدا کرده و آنها را درون کاسه بریزید. این باعث می شود مواد سازگارتر شوند و تکه های شما را سرخ نکنند.
اگر می خواهید بادمجان ها به راحتی از بین بروند ، با یک نایلون بپوشانید و بگذارید چند دقیقه برای خنک بمانند. رطوبت که باعث می شود بادمجان به راحتی از بین برود.
پیرزولا را خیلی بزرگ نکنید ، بنابراین آنها وارد روغن نمی شوند. مواد را نازک و در روغن سرخ کنید. جان