قارچ یک مکان یک دسر بسیار خوشمزه و محبوب با اصالت آن به زبان عربی است. با این حال ، در Türkiye شایع تر است و بیشتر به عنوان دسر ترکیه شناخته می شود. پایه اصلی موقعیت ، که به عنوان پودینگ شیر نیز شناخته می شود ، نشاسته ، آرد و شیر است و به روش های مختلف پخته می شود. یکی از این ویژگی های شیرین و خوشمزه و خوشمزه این است که انجام و سرو در مدت زمان بسیار کوتاهی بسیار آسان است. این دسر خوشمزه ، که بسیار شبیه به جو دوسر ما است ، بسیار مهربان و بسیار مهربان است ، به خصوص برای کودکان ، یک میان وعده عالی و برای Iftar بسیار محافظ است. اگر می خواهید این خانه خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید ، ما را با یک مکان کارامل دنبال کنید.
مطالب
پودر کرم کارامل: 1 بسته
پودر کاسترود: 1 قاشق غذاخوری
شیر: 1 فنجان
گل رز: نصف فنجان
کره: 1 گرم
شکر: 1 فنجان
مغز گردو خرد شده: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این دسر خوشمزه ، ابتدا پودر کرم کارامل ، پودر کاست ، گلاب و نیمی را درون یک کاسه مناسب بریزید و مخلوط کنید تا کاملاً مخلوط شود. شکر را درون یک تابه بریزید و آن را روی آتش بسیار کم قرار دهید. به هیچ وجه شکر را مخلوط نکنید ، مطمئن شوید که گرما خیلی کم است و شکر را به آرامی مخلوط نکنید. هنگامی که 5 ٪ از قند ذوب می شود ، در این نقطه مخلوط کنید تا به درستی حل شود ، سپس کره را به دمای بلوغ اضافه کرده و مخلوط کنید تا سس روغن کاری شود ، سپس مواد لازم را که از قبل تهیه کرده اید اضافه کنید ، به آرامی شکر کارامل را اضافه کرده و بلافاصله مخلوط کنید. سپس بقیه شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا دسر به آرامی به فرنی جو دوسر برسد. در این مرحله اجاق گاز را ببندید و دسر را درون سرو بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود. برای تزئین می توانید گردوی خرد شده را روی دسر بریزید. موقعیت کارامل خوشمزه ما در این مرحله آماده است ، جان.
نکات مهم
اگر در خانه گرد و غبار خانه ندارید ، می توانید نشاسته ذرت را تغییر دهید. نشاسته ذرت مانند آرد و سفید است. نشاسته ذرت همچنین دارای بافت نرم است ، به طوری که اگر برخی از انگشتان خود را بمالید ، صدایی مانند کثافت خواهید شنید. استفاده از نشاسته ذرت در دسرهای مختلف و مواد غذایی غلظت است. به یاد داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و نمی توان آن را با یکدیگر جایگزین کرد. نشاسته ذرت را می توان در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های شیرینی فروشی بدست آورد.
همانطور که می دانیم آب گلاب ، بهترین گل محمد تولید شده در شهرهای کاشان و میمند فارسی است. امروز ، در تمام فروشگاه ها و سوپر مارکت ها ، ما شیشه گل رز را با مارک های مختلف می بینیم که بسیاری از آنها ساده لوح و بدون بوی گلاب اصلی هستند. بوی گل رز اصلی گل محمد و بوی شما بو نمی دهد. رنگ گلاب شفاف ، روشن و رسوبی است. گلاب اصلی نیز طعم سنگین و دردناک دارد. بنابراین هنگام خرید گلاب به یاد داشته باشید.