با سردتر شدن هوا، دسرها و دسرها محبوب می شوند.
به گزارش همشهری آنلاین، با محصولات پاییزی می توانید خوشمزه ترین دسرها را در خانه درست کنید.
دسر کدو حلوایی با آب میوه و انگور یکی از این دسرهای مقوی و خاص است.
دسر کدو حلوایی با آب انگور و گردو را می توان با چای به عنوان شام پاییزی میل کرد.
نام: دسر کدو حلوایی با آب انگور و گردو
آماده سازی: 30 دقیقه
تعداد: 6 نفر
مواد مورد نیاز:
کدو تنبل: یک و نیم کیلو
شکر: یک لیوان
چوب دارچین: یک تکه کوچک
میخک: 4 عدد
شیره انگور: یک لیوان
فندق: به میزان لازم
روش تهیه:
1. کدو تنبل را ریز خرد کنید. سپس آن را بشویید و لایه لایه با شکر داخل قابلمه بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
2. بعد از چند ساعت آب داخل کدو می ریزند و قندها جذب کدو می شوند. در این مرحله قابلمه را روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا آب داخل قابلمه بجوشد. دارچین و میخک را به کدو تنبل اضافه کنید و حدود 20 دقیقه تفت دهید.
آب انگور را در 3.5 دقیقه آخر پخت اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا آب انگور بجوشد و جذب کدو سبز شود. دسر را در ظرف سرو قرار دهید و روی آن را با مغزهایی مانند گردو تزئین کنید.
نکته: کدو و شکر را بهتر است یک شب در یخچال بگذارید، اگر وقت کافی ندارید چند ساعت کافی است.