ذخایر جدی معدنی ، که گاهی اوقات به آن سنگ کلیه گفته می شود ، در کلیه ها ایجاد می شود. این سنگها می توانند دردناک باشند و در برخی موارد منجر به مشکلات جدی سلامتی می شوند.
رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل سنگ کلیه ایفا می کند ، اما جالب است بدانید که برخی از غذاهایی که معمولاً برای سلامتی مفید هستند ، ممکن است خطر سنگ کلیه را افزایش دهد. این غذاها حاوی ترکیباتی مانند اگزالات ، پورین ها و کلسیم هستند که سنگ را تحریک می کنند. در اینجا پنج غذای سالم وجود دارد که ممکن است باعث سنگ کلیه شود.
اسفناج: یک سبزی خوشمزه اما برای کلیه ها خطرناک است!
اسفناج یکی از مغذی ترین سبزیجات است که حاوی مواد مغذی مانند آهن ، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است. این سبزی اغلب در سوپ یا سوپ استفاده می شود. با این حال ، سطح بالای اگزالات در اسفناج ممکن است خطر سنگ کلیه اگزالات کلسیم را افزایش دهد. این ترکیب با کلسیم موجود در ادرار ترکیب می شود تا سنگ تشکیل شود. افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند باید مصرف اسفناج خود را کنترل کنند و غذاهای غنی از کلسیم را در رژیم غذایی خود قرار دهند تا جذب اگزالات را کاهش دهند.
فندق و فندق کره: یک میان وعده سالم اما یک سازنده سنگی
آجیل هایی مانند بادام ، بادام و بادام زمینی حاوی مواد مغذی مانند چربی های سالم ، پروتئین و فیبر هستند و به عنوان یک میان وعده محبوب شناخته می شوند. با این حال ، از طرف دیگر ، سطح بالای اگزالات در آجیل می تواند برای افراد حساس خطرناک باشد. مصرف بیش از حد محصولاتی مانند فندق و کره فندق احتمال سنگ کلیه را افزایش می دهد. افراد مبتلا به سنگ کلیه باید حتی اگر منطقی نباشد ، آجیل را با دقت مصرف کنند.
چغندر: یک گیاه مفید با خطرات پنهان
چغندر یا ریشه این گیاه به دلیل خاصیت مختلف آنتی اکسیدانی در حمایت از سلامت قلب و کبد مؤثر است. با این حال ، محتوای بالای اگزالات در این گیاه می تواند سطح اگزالات ادرار را با مصرف بیش از حد افزایش دهد ، در نهایت منجر به سنگ کلیه اگزالات کلسیم می شود. به ویژه آب چغندر می تواند غلظت زیادی از اگزالات را به کلیه ها برساند. برای کاهش جذب اگزالات ، افراد باید مصرف چغندر خود را کاهش داده و آنها را در وعده های غذایی حاوی کلسیم مصرف کنند.
شکلات تلخ و کاکائو: طعم خوشمزه است ، اما به اعتدال نیاز دارد
شکلات تلخ و پودر کاکائو حاوی مواد مفیدی مانند آنتی اکسیدان ها هستند که ممکن است سلامت قلب و حتی روحیه را بهبود بخشند. با این حال ، به دلیل محتوای بالای اگزالات آنها ، مصرف بالای این محصولات احتمال سنگ کلیه اگزالات کلسیم را افزایش می دهد. افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند باید مصرف شکلات را محدود کنند. البته مصرف آن هیچ مشکلی و شکلات گاه به گاه ایجاد نمی کند.
چای سیاه: نوشیدنی محبوب با عوارض غافلگیرکننده
چای در بین نوشیدنی های محبوب در ایران جایگاه ویژه ای دارد. چای سیاه حاوی آنتی اکسیدانی است که به عملکرد قلب و مغز کمک می کند. با این حال ، سطح بالای اگزالات در چای سیاه ممکن است دفع اگزالات ادرار را افزایش دهد. این امر افراد را با سابقه سنگ کلیه به چالش می کشد. توصیه می شود کسانی که این مشکل را تجربه می کنند ، از مصرف بیش از حد چای سیاه خودداری کنند و به چای سبز یا گیاهی تغییر دهند.