بعدی- با شروع فصل بیماری های ویروسی، پزشکان تاکید می کنند که برای تسریع روند درمان و تقویت سیستم ایمنی، پرهیز از برخی مواد غذایی و همچنین مصرف مواد غذایی سالم ضروری است.
طبق گزارش انتخابتو به نقل از Rail Simple، با شروع فصل سرماخوردگی و آنفولانزا، توجه به آنچه در طول بیماری می خوریم نقش مهمی در سرعت بهبودی دارد. متخصصان تغذیه می گویند در حالی که استراحت و هیدراتاسیون مهم هستند، انتخاب غذاهای مناسب نیز می تواند روند درمان را کوتاه یا طولانی کند.
دانا هندرسون یک متخصص تغذیه و افسر خدمات تغذیه در LA Health Plan است. کر توضیح میدهد: «حفظ تغذیه مناسب هنگام سرماخوردگی یا آنفولانزا باعث میشود بدن شما انرژی کافی برای ترمیم خود را داشته باشد. خوردن غذا کالری مورد نیاز بدن را برای مبارزه با بیماری ها تامین می کند.
هندرسون مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند میوه ها و سبزیجات را در طول بیماری توصیه می کند. غذاهایی که هم به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند و هم بدن را هیدراته نگه می دارند زیرا حاوی آب فراوان هستند. اما او و دیگر متخصصان سلامت تاکید می کنند که چه چیزی نخوریم به همان اندازه مهم است.
اجتناب از برخی غذاها می تواند از تشدید علائم جلوگیری کرده و بدن را در مسیر بهبودی سریع تری قرار دهد. در زیر پنج غذا و نوشیدنی که در هنگام بیماری نباید مصرف شود را معرفی می کنیم.
غذاهای تند
خیابان پراویدنس در شهرستان اورنج، کالیفرنیا. نیل پاتل، پزشک خانواده در بیمارستان سنت جوزف، می گوید باید نمک و غذاهای تند را تا بهبودی کامل محدود کنید. او توضیح میدهد: «افزودن ادویهها به غذاها میتواند سیستم گوارشی را تحریک کند، که میتواند اسهال یا سایر علائم گوارشی را که هنگام بیماری تجربه میکنید تشدید کند». اگرچه برخی از مردم بر این باورند که غذاهای تند راههای هوایی را باز میکنند، اما پزشکان هشدار میدهند که تحریک دستگاه گوارش ناشی از ادویهها میتواند استرس بیشتری به بدن وارد کند و روند بهبودی را کند کند.
کافئین
ممکن است در زمانی که احساس خوبی ندارید حذف قهوه صبحگاهی دشوار به نظر برسد. اما هندرسون می گوید ممکن است در دراز مدت احساس بهتری داشته باشید. کافئین یکی از دلایل اصلی اختلالات خواب است و تصور می شود خواب کافی برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی حیاتی است.
علاوه بر این، کافئین دارای اثر ادرارآور است و باعث می شود مایعات بیشتری از بدن خارج شود. مشکلی که در صورت کم آبی ناشی از تب، تعریق یا از دست دادن اشتها می تواند مشکل ساز باشد. او توصیه می کند که بیمارانی که به دنبال بهبودی سریع تر هستند، نوشیدنی های بدون کافئین مانند دمنوش های گیاهی، آب یا آب میوه های طبیعی را انتخاب کنند.
الکل
پاتل می گوید اثرات الکل از برخی جهات شبیه کافئین است، اما عواقب جدی تری دارد. الکل همچنین می تواند باعث کم آبی بدن و اختلال در روند ترمیم بافت شود. او توضیح می دهد: «الکل ماهیچه ها را خشک می کند و به طور قابل توجهی روند بهبودی را کند می کند. پاتل هشدار می دهد که در طول دوره بیماری، کم آبی بدن می تواند بسیار جدی شود و حتی در برخی موارد فرد را به بیمارستان بفرستد. به گفته وی، نوشیدن آب کافی به ویژه در هنگام تب یا گلودرد یکی از مهمترین ابزارهای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است.
غذاهای چرب و سنگین
پاتل می گوید: غذاهای چرب، سرخ شده یا با چربی اشباع شده زیاد برای هضم به انرژی و آب زیادی نیاز دارند. این باعث می شود بخشی از انرژی بدن که باید برای مبارزه با ویروس ها مصرف شود، صرف فرآیند گوارش شود. علاوه بر این، هندرسون توضیح می دهد که غذاهای چرب می توانند سطح التهاب بدن را افزایش دهند و علائمی مانند احتقان، گلودرد یا گرفتگی قفسه سینه را تشدید کنند. در دوران بیماری بهتر است از غذاهای سبک تری مانند سوپ، سبزیجات بخارپز یا پروتئین های کم چرب استفاده کنید تا بدن بتواند بدون فشار اضافی از انرژی خود برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کند.
با تشکر
در حالی که بستنی یا غذاهای شیرین ممکن است در لحظه احساس خوبی داشته باشند، هندرسون تأکید می کند که قندهای فرآوری شده می توانند علائم را بدتر کنند. او می گوید: “غذاهای شیرین می توانند به طور موقت التهاب را افزایش دهند، که می تواند علائمی مانند احتقان و گلودرد را بدتر کند و حتی سیستم ایمنی را کمی ضعیف کند.” به همین دلیل، کارشناسان توصیه می کنند مصرف شیرینی های صنعتی، نوشابه ها، آب میوه های بسته بندی شده و غذاهای شیرین را در طول دوره بیماری به حداقل برسانید. اگر هوس چیزی شیرین می کنید، میوه های تازه یا اسموتی های طبیعی گزینه سالم تری هستند.
متخصصان بهداشت به طور کلی تأکید می کنند که در طول دوره بیماری، بدن به استراحت، مایعات کافی و تغذیه نیاز دارد که حداقل بار اضافی را بر روی سیستم گوارش و سیستم ایمنی وارد می کند. اجتناب از موارد فوق می تواند به بدن کمک کند با تمرکز بیشتر با ویروس ها مبارزه کند و روند بازگشت به سلامت طبیعی را تسریع بخشد.