مراقب باشید، دوستداران کافئین! نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است برای شما مشکل ساز باشد به گفته گروهی از متخصصان تغذیه، قهوه یکی از هشت موردی است که نباید با معده خالی مصرف شود.
شاید جالب باشد بدانید که به گزارش روزیاتو، بهتر است از مصرف میوه ترش و حتی ماست و همچنین قهوه با معده خالی خودداری کنید. زیرا می توانند باعث مشکلات گوارشی شوند.
دکتر از بیمارستان دانشگاه جورج تاون در واشنگتن. به گفته رابین چاتکان، قهوه در راس این لیست قرار دارد.
کافئین باعث می شود معده اسید بیشتری تولید کند که می تواند منجر به سوزش سر دل، حالت تهوع، استفراغ، سرفه مداوم، بوی بد دهان و نفخ شود.
این ماده می‌تواند ماهیچه‌ای را که مری را از معده جدا می‌کند شل کند و به اسید معده اجازه دهد به مری برگشته و باعث رفلاکس اسید شود.
این متخصص گوارش در گفت و گو با مجله Real Simple گفت: مصرف کافئین با معده خالی یا پر می تواند این عوارض را داشته باشد اما روزه گرفتن این اثرات را تشدید می کند.
متخصص تغذیه و استاد دانشگاه جورجیا، دکتر. تریسی بریگمن در مصاحبه ای با DailyMail توضیح داد که “کافئین با معده خالی سریعتر جذب می شود، بنابراین اثرات ناخوشایند آن ممکن است شدیدتر باشد.”
یوهانا سالازار، متخصص تغذیه، خوردن یک میان وعده سبک غنی از پروتئین را قبل از نوشیدن قهوه توصیه می کند تا از مشکلات معده جلوگیری کرده و در طول روز راحت تر باشید.
این غذاها می توانند مقداری از کافئین موجود در قهوه را جذب کنند و تحمل قهوه را برای معده آسان کنند و از عوارض ناخوشایند آن بکاهند.
کارشناسان توصیه می کنند چای های کافئین دار و همچنین قهوه را با معده خالی ننوشید.
در همین حال، چای سیاه بیشتر از سایرین مشکل ساز است، زیرا به طور کلی حاوی کافئین بیشتری است. دمنوش های گیاهی مانند بابونه، هبیسکوس و نعناع فاقد کافئین هستند.
همچنین بهتر است نوشیدنی های گازدار مانند نوشابه یا نوشابه را با معده خالی مصرف نکنید.
این نوشیدنی ها باعث ایجاد “نفخ و ناراحتی” فوری می شوند. زیرا گاز دی اکسید کربن در معده گیر می کند و باعث فشار می شود.
اگر این نوشیدنی‌ها حاوی قند باشند، مصرف آنها با معده خالی می‌تواند به سرعت قند خون را افزایش دهد و سپس باعث سقوط جدی انرژی شود.
همچنین کارشناسان می گویند بهتر است از مصرف ماست با معده خالی خودداری شود. اگرچه ممکن است ماست یک صبحانه سالم به نظر برسد، اما کارشناسان توصیه می کنند قبل از صبحانه چیزی بخورید.
هضم محصولات لبنی برای برخی افراد با معده خالی مشکل است و باعث نفخ، گاز و ناراحتی می شود.
ماست حاوی اسید لاکتیک است که می تواند علائم گوارشی را تحریک کند و حتی برخی از پروبیوتیک های مفید را از بین ببرد.
یکی دیگر از مواد غذایی که کارشناسان توصیه می کنند با معده خالی مصرف نشود، میوه و آب میوه های ترش است.
اسید سیتریک موجود در میوه هایی مانند گریپ فروت تازه و آب پرتقال می تواند پوشش داخلی معده را تحریک کند.
مانند کافئین، این اسید می تواند عضلات جداکننده مری و معده را شل کند و منجر به رفلاکس اسید شود.
سعی کنید برای جذب اسیدهای اضافی و جلوگیری از ناراحتی معده، تنقلات پر کربوهیدرات را به همراه نوشیدنی ها و مرکبات مصرف کنید.
همچنین اگر قصد دارید با معده خالی غذا بخورید، خوردن غذاهای تند را توصیه نمی کنیم.
غذاهای تند ممکن است با معده خالی موثرتر باشند، به خصوص اگر عادت به خوردن آنها نداشته باشید.
بیشتر غذاهای تند حاوی ماده ای به نام کپسایسین هستند که به گیرنده های دستگاه گوارش متصل می شود و به بدن سیگنال می دهد که یک ماده مضر بلعیده شده است.
این باعث می شود دستگاه گوارش شما تولید مخاط را افزایش دهد و روند گوارش را تسریع کند و این ماده را در سریع ترین زمان ممکن از بین ببرد.
این مشکل می تواند باعث حرکات زیاد گوارشی، ناراحتی معده و اسهال شود.