قهوه روزه دار ؛ آیا این یک فاجعه است یا فرصتی؟ عوارض و فواید نوشیدن قهوه با شکم خالی

کف بسیاری از افراد روزهای خود را با یک فنجان قهوه شروع می کنند ، اما نوشیدن روی معده خالی ممکن است تأثیرات متفاوتی بر هضم و سلامت بدن داشته باشد.

به گفته انتخابتو ، به نقل از ولی وله هلز ، قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است که میلیون ها نفر از مردم شروع می شوند. علاوه بر طعم و عطر خاص ، این نوشیدنی برای سلامتی فواید زیادی دارد. افزایش آگاهی و عملکرد ذهنی برای افزایش کارایی ورزش. با این حال ، مصرف قهوه می تواند برای برخی از افراد مشکلاتی ایجاد کند ، به خصوص هنگامی که معده خالی است.

اگرچه بسیاری از آنها بدون ناراحتی می نوشند ، اما برخی از آنها علائمی مانند سوزش معده ، اضطراب یا مشکلات دستگاه گوارش دارند. در اینجا برخی از مهمترین تأثیرات نوشیدن قهوه روی معده خالی آورده شده است.

1. خطر افزایش اسیدیته معده و سوزش قلب

قهوه یک نوشیدنی اسیدی است. قبل از — مواد می تواند تولید اسید را در معده افزایش دهد. اسید بیش از حد باعث تحریک پوشش داخلی معده می شود و منجر به سوزش سر دل یا ریفلاکس می شود. کافئین همچنین اسفنکتر مری تحتانی را بین معده و لوله ، حلقه عضلانی شل می کند. این باعث افزایش احتمال بازگشت اسیدها به مری می شود و باعث سوزاندن و ناراحتی می شود.

افراد دارای سابقه ریفلاکس معده (GERD) ، سوختگی معده مکرر یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) باید هنگام نوشیدن قهوه روی معده خالی مراقب باشند. تاکنون هیچ مدرک علمی مشخصی مبنی بر اینکه قهوه روزه دار می تواند باعث جریان عقب معده یا افزایش خطر توسعه شود ، وجود ندارد.

کارشناسان بعد از نوشیدن قهوه دچار سوزش سر دل می شوند و توصیه می کنند قبل از آن یک نور یا میان وعده بخورید. غذا در معده می تواند از تحریک بیشتر جلوگیری کند. علاوه بر این ، نتایج مطالعه هر 2 سال نشان داد که سرخ شدن نور اسید بیشتری نسبت به سرخ کردن تیره تولید می کند. بنابراین ، در صورت بروز علائم ، جایگزینی نوع قهوه ممکن است مؤثر باشد.

2. جذب سریعتر کافئین

قهوه روزه دار مصرف می شود ، بدن سریعتر کافئین را جذب می کند. این می تواند باعث ناآرامی ، تپش قلب و اضطراب شود. مصرف قهوه با مواد غذایی میزان جذب را کاهش داده و خطر عوارض جانبی را کاهش می دهد. مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به بی خوابی ، سردرد ، فشار خون بالا و در برخی موارد اضطراب جدی شود.

مطالعات نشان داده اند که بین مصرف بیش از حد قهوه (بیش از شش لیوان در روز) و افزایش اضطراب ارتباطی وجود دارد. کارشناسان به طور کلی توصیه می کنند که مصرف کافئین بیش از 5 میلی گرم در روز نیست. چهار تا پنج فنجان قهوه. از آنجا که اثرات کافئین می تواند تا هفت ساعت در بدن باقی بماند ، قهوه روزه دار می تواند خواب شب را مختل کند.

قهوه در دوران بارداری

کافئین می تواند از جفت عبور کرده و بر سلامت جنین تأثیر بگذارد. بنابراین ، پزشکان توصیه می کنند که زنان باردار روزانه قهوه را به یک تا دو فنجان محدود کنند.

1 مشکلات دستگاه گوارش

برخی از افراد بعد از نوشیدن قهوه با معده خالی ، علائم دستگاه گوارش مانند نفخ ، دلهره ، حالت تهوع ، اسهال یا سوزاندن معده ایجاد می کنند. قهوه می تواند حرکت روده را تشویق کند و برخی از افراد نیاز به پرتاب فوری را احساس می کنند.

افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) اغلب نسبت به این اثر حساس تر هستند و می توانند پس از نوشیدن قهوه ، اسهال یا اختلالات دستگاه گوارش ایجاد کنند. بنابراین ، توصیه می شود که این گروه مقدار قهوه را مصرف یا کاهش دهد.

1. تغییرات هورمونی

کافئین در قهوه می تواند سطح کورتیزول را که به “هورمون استرس” معروف است ، افزایش دهد. کورتیزول نقش مهمی در تنظیم متابولیسم و ​​فشار خون دارد. افزایش این سطح هورمون می تواند باعث اضطراب ، تحریک پذیری و اختلال خواب شود.

اگر این مدت طولانی ادامه یابد ، خطر بیماری قلبی و پوکی استخوان نیز افزایش می یابد. با این حال ، تحقیقات نشان داده است که افزایش کورتیزول به دلیل مصرف قهوه به طور کلی خفیف است و به طور مستقیم با بیماری های جدی مرتبط نیست.

قهوه و مواد مغذی جاذب

برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف قهوه می تواند در جذب برخی از مواد مغذی مانند آهن هنگام مصرف غذاهای غنی از آهن اختلال ایجاد کند. با این حال ، نوشیدن قهوه با معده خالی هیچ تاثیری در جذب مواد مغذی ندارد و هیچ نگرانی وجود ندارد.

قهوه برای بسیاری از افراد پرانرژی و دلپذیر است ، اما مصرف آن مهم است. نوشیدن قهوه با معده خالی می تواند اسید معده ، مشکلات دستگاه گوارش ، جذب کافئین سریعتر و تغییرات هورمونی را افزایش دهد. چگالی این اثرات در افراد مختلف متفاوت است. برخی از آنها مشکلی ندارند ، اما ممکن است باعث ناراحتی قابل توجهی شود.

به منظور کاهش عوارض احتمالی ، توصیه می شود که قهوه با یک وعده غذایی جزئی انجام شود ، نوع سرخ کردن با توجه به وضعیت فرد و مصرف روزانه حدود چهار تا پنج فنجان انتخاب می شود. محدودیت های بیشتری باید در دوران بارداری مشاهده شود. سرانجام ، این می تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد ، به شرط آنکه با قهوه ، آگاهی و اعتدال مصرف شود.