روغن این میوه پاییزی برای سلامت قلب مفید است

به گزارش همشهری، در ضایعات انار گنج پنهانی وجود دارد و در حالی که سالانه بیش از 1.6 میلیون تن دانه انار به عنوان زباله دور ریخته می شود، دانشمندان می گویند این دانه ها منبع غنی مواد فعال زیستی هستند. روغن هسته انار که حدود 20 درصد وزن دانه را تشکیل می دهد، سرشار از اسید پونیک است. اسیدی که در آزمایشات حیوانی نشان داده است که اثرات ضد التهابی، ضد چربی، محافظتی کبد و کلیه دارد.

اثرات قلبی عروقی و متابولیک

مطالعات نشان داده اند که این روغن می تواند به کاهش کلسترول LDL (چربی بد)، تری گلیسیرید و چربی کبد کمک کند، در عین حال باعث افزایش چربی سوزی و بهبود حساسیت به انسولین می شود. محققان بر این باورند که اسید پونیسیک با فعال کردن ژن‌های متابولیسم چربی در بافت قهوه‌ای بدن، مصرف انرژی را افزایش می‌دهد.

التهاب کمتر، قلب آرام تر

التهاب مزمن یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی است. در مطالعات آزمایشگاهی اسید پونیکیک نشان داده شده است که سطح مولکول های التهابی مانند TNF-α و IL-6 را کاهش می دهد و در عین حال مواد ضد التهابی طبیعی بدن را تقویت می کند.

برای قضاوت خیلی زود است

علیرغم این یافته های امیدوارکننده، دانشمندان تاکید می کنند که بیشتر این نتایج پیش بالینی هستند و از حیوانات به دست آمده اند، در حالی که شواهد انسانی هنوز محدود و متناقض است. به گفته محققان، دوز، جذب و ایمنی طولانی مدت این روغن در انسان نیاز به بررسی دقیق تری دارد.

خلاصه

روغن هسته انار ممکن است روزی به عنوان یک مکمل طبیعی شناخته شود که از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. اما در حال حاضر، بهترین توصیه مانند همیشه است: یک رژیم غذایی متعادل، روغن های گیاهی سالم و ورزش منظم.