پیتزا غذای مورد علاقه بسیاری از خانواده هاست. اما می دانید که برای تهیه این غذا به سوسیس، کالباس و مواد خاصی نیاز ندارید، می توانید با چند ماده ساده مانند تخم مرغ نیز پیتزا درست کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، نیازی به صرف زمان زیادی برای تهیه پیتزا تخم مرغ نیست و می توانید این غذا را برای کودکان و نوجوانان نیز با حداقل وسایل منزل تهیه کنید.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
تعداد: 6 نفر
مواد مورد نیاز
مرغ آب پز و ریش ریش: یک فنجان
سیب زمینی متوسط: 3 عدد
قارچ: یک لیوان
پیازچه: 1/2 فنجان
جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: 1/2 فنجان
تخم مرغ: 4 عدد
گوجه فرنگی (برای تزئین): یک عدد
روغن: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
چگونه تهیه می شود:
1. ابتدا سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
2. پیازها را در همان ماهیتابه سرخ کنید. سپس قارچ را اضافه کنید و صبر کنید تا آب قارچ کشیده شود. سپس مرغ رنده شده را اضافه کنید. سیب زمینی و ادویه ها را به قارچ اضافه کنید و کمی تفت دهید.
3. مواد را در تابه تراز کنید و نیمی از پنیر پیتزا را تکه تکه روی مواد بریزید. تخم مرغ ها را در ظرفی بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس مواد را به طور یکنواخت بریزید و تابه را کمی تکان دهید تا تخم مرغ روی مواد را بپوشاند اما مخلوط نشوند.
4. باقی مانده پنیر پیتزا و مقداری گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را روی تخم مرغ ها بریزید. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید تخم مرغ آب پز و پنیر آب شود.
نکته: برای به دست آوردن ترکیب خوش رنگ تری می توانید ذرت آب پز، فلفل دلمه ای و … را به مواد اصلی اضافه کنید.