بلایی که نوشابه برای کودکان به ارمغان می آورد

نوشابه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان و البته مضر ترین آن است که متاسفانه مصرف آن روز به روز در حال افزایش است.

به گزارش سلامت نیوز، این روند در کشور ما نیز رو به افزایش است تا جایی که استفاده از این نوشیدنی در حال تبدیل شدن به جزء لاینفک سفره های بسیاری از خانواده ها است و حتی کودکان نیز جزو مشتریان همیشگی این نوشیدنی هستند. این بدان معناست که مصرف بیش از حد نوشابه می تواند اثرات مضری برای کودکان داشته باشد و اثرات مخربی بر رشد آنها داشته باشد. با توجه به این موضوع، متخصص تغذیه و رژیم درمانی دکتر. گفتگویی با ندا قمرزاد شیشوان انجام داده ایم که در ادامه می خوانید:

مصرف نوشابه چه تاثیری بر سلامت کودکان دارد؟

نوشابه های گازدار، یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در بین کودکان، عوارض و پیامدهای سلامتی بسیاری دارد که نیازمند توجه و آگاهی والدین و جامعه پزشکی است. نوشابه ها عمدتاً حاوی شکر، اسیدهای کربنیک، کافئین، افزودنی ها و رنگ ها هستند. به طور خاص، هر قوطی نوشابه حاوی 6 تا 10 قاشق چایخوری شکر است.

مطالعات نشان می دهد کودکانی که بیش از دو بار در هفته نوشابه می نوشند، 21 درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر پوسیدگی دندان هستند.

مطالعات اخیر نشان داده است که مصرف زیاد قند با افزایش خطر چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی مرتبط است و مصرف نوشابه یکی از عوامل موثر در افزایش وزن و چاقی در کودکان است. این افزایش وزن به ویژه در کودکان زیر 12 سال قابل توجه است زیرا این گروه سنی هنوز در حال رشد است و به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. علاوه بر این، نوشیدنی‌های گازدار به دلیل محتوای قند بالا می‌توانند باعث اختلالات متابولیک از جمله مقاومت به انسولین شوند.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در کودکان، به ویژه آنهایی که سابقه خانوادگی دیابت دارند، مرتبط است.

نوشابه ها به دلیل PH پایین و وجود اسیدهای قوی مانند اسید فسفریک می توانند به دندان ها آسیب بزنند. مصرف مداوم این نوشیدنی ها می تواند منجر به پوسیدگی دندان و مشکلات لثه شود.

تحقیقات نشان می دهد کودکانی که بیش از دو بار در هفته نوشابه مصرف می کنند، 21 درصد بیشتر از دیگران در معرض خطر پوسیدگی دندان هستند. تحقیقات همچنین نشان داده است که مصرف زیاد کافئین که معمولاً در برخی نوشابه‌ها یافت می‌شود، می‌تواند منجر به مشکلات خواب و کمبود توجه در کودکان شود. این اختلالات می تواند بر عملکرد تحصیلی و اجتماعی کودک نیز تأثیر منفی بگذارد.

آیا مصرف نوشابه علاوه بر شرایط ذکر شده در افزایش قد کودکان تاثیری دارد؟

نوشابه های گازدار اثرات منفی زیادی بر سلامت عمومی کودکان به خصوص در کودکان در حال رشد دارند، همچنین می توانند بر روند رشد به ویژه افزایش قد تاثیر بگذارند. رشد قد یکی از جنبه های مهم رشد کودکان است و تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله تغذیه است.

مونوسدیم گلوتامات به عنوان یک شیرین کننده و افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف افزودنی های غذایی ممکن است با مشکلاتی مانند سردرد، حالت تهوع و واکنش های آلرژیک در برخی افراد همراه باشد. برخی از رنگ های خوراکی مصنوعی ممکن است رفتار بیش فعالی، مشکلات توجه و اختلالات رفتاری را در کودکان افزایش دهند. مصرف نوشابه های شیرین و کافئین دار می تواند از چند طریق بر رشد قد کودکان تاثیر بگذارد: اول اینکه نوشابه ها اغلب فاقد مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین D و ویتامین D هستند. پروتئین نیاز به این مواد مغذی در سنین رشد برای تشکیل استخوان و رشد مناسب بسیار مهم است. وقتی کودکان نوشابه می نوشند، ممکن است تمایل کمتری به مصرف شیر و سایر منابع کلسیم داشته باشند که می تواند بر تراکم استخوان و رشد قد تأثیر منفی بگذارد. بنابراین مصرف نوشابه های گازدار ممکن است با کاهش مصرف غذا همراه باشد.

دوم اینکه مصرف زیاد کافئین و فسفر در برخی از نوشابه ها می تواند جذب کلسیم را در بدن کاهش دهد. همانطور که گفته شد، چاقی در کودکان یکی از مشکلات جدی سلامتی است که می تواند رشد قد را تحت تاثیر قرار دهد. کودکان دارای اضافه وزن ممکن است در دوران نوجوانی بزرگتر شوند اما ممکن است در نهایت کوتاهتر از همسالان خود باشند. این امر به ویژه در مورد دختران صادق است، زیرا چاقی می تواند باعث بلوغ زودرس و کندی رشد شود.

از سوی دیگر، مصرف نوشابه در دوران کودکی و نوجوانی ممکن است اثرات منفی بر سلامت استخوان داشته باشد. برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین ممکن است با افزایش خطر شکستگی استخوان در کودکان مرتبط باشد. این امر ضروری است زیرا تراکم استخوان و کیفیت استخوان به دلیل کمبود مواد مغذی کاهش می یابد.

مصرف نوشابه در کودکان می تواند مشکلات گوارشی زیادی ایجاد کند. نوشابه های گازدار می توانند اسیدیته معده را افزایش دهند زیرا حاوی اسیدهایی مانند اسید فسفریک و اسید کربنیک هستند. این افزایش می تواند منجر به مشکلاتی مانند سوزش سر دل و رفلاکس اسید شود.

از طرفی نوشابه های گازدار به دلیل وجود گاز کربنیک می توانند باعث نفخ و گاستروانتریت شوند یا عملکرد گوارشی معده را مختل کنند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مداوم نوشابه های گازدار ممکن است خطر ابتلا به زخم معده را افزایش دهد. مطالعات قبلی به تأثیر خواص اسیدی نوشابه‌ها بر سلول‌های مخاط معده اشاره کرده‌اند.

علاوه بر این، نوشابه ها می توانند بر تعادل میکروبیوم روده تأثیر بگذارند و منجر به مشکلاتی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) شوند. بر اساس تحقیقات، تغییرات میکروبیوم روده (تعادل میکروب های مفید و مضر در روده) با مصرف نوشیدنی های شیرین و افزودنی ها مرتبط است. تأثیر افزودنی ها، رنگ ها و مواد نگهدارنده به ویژه مونوسدیم گلوتامات (MSG) و سایر افزودنی های موجود در نوشابه ها بر روی کودکان موضوعی است که در سال های اخیر مورد توجه محققان قرار گرفته است.

مونوسدیم گلوتامات به عنوان یک شیرین کننده و افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود. برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف افزودنی های غذایی ممکن است با مشکلاتی مانند سردرد، حالت تهوع و واکنش های آلرژیک در برخی افراد همراه باشد. برخی از رنگ های خوراکی مصنوعی می توانند رفتار بیش فعالی، مشکلات توجه و اختلالات رفتاری را در کودکان افزایش دهند.

بر اساس شواهد موجود، والدین باید در انتخاب نوشیدنی ها و غذاها برای فرزندانشان دقت بیشتری داشته باشند و از محصولات حاوی افزودنی های مصنوعی، به ویژه مونوسدیم گلوتامات و رنگ های غذایی اجتناب کنند. این موضوع به ویژه در دوران رشد کودکان اهمیت دارد.

با توجه به دستورالعمل های تغذیه ای که توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) و آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا تهیه شده است، به هیچ وجه مصرف نوشابه های گازدار برای کودکان توصیه نمی شود، اما توصیه می شود نوشیدنی های شیرین را به حداقل برسانند و به جای آن از آب استفاده کنند. ، شیر و سایر نوشیدنی های سالم.

به طور کلی می توان گفت که نوشیدن نوشابه در کودکان می تواند عواقب جدی بر سلامت آن ها داشته باشد، از جمله افزایش خطر چاقی، دیابت، مشکلات دندانی و اختلالات رفتاری، افزایش قد، مشکلات استخوانی و مشکلات گوارشی. بر اساس یافته های علمی و دستورالعمل های جهانی، والدین و مربیان باید با آگاهی کامل سعی در کاهش مصرف این نوشیدنی ها داشته باشند و سبک زندگی سالم تری را برای فرزندان خود فراهم کنند.